Ржевская курятина оказалась не свежей, но безопасной
Независимая экспертиза "Роскачество" провела исследование филе цыплят. Изучалась продукция шести марок, в том числе производителя из Тверской области - "Ржевское подворье".
07.11.2018 11:57:00
Поделиться
Подписаться
Независимая экспертиза "Росконтроль" провела исследование филе цыплят. Изучалась продукция шести марок, в том числе производителя из Тверской области - "Ржевское подворье".
По количеству набранных баллов ржевская курица оказалась на третьем месте - она в общем безопасная, не содержит гормонов и антибиотиков. Подвела неправильная маркировка о показателях пищевой ценности: белка в мясе оказалось на 11% больше, жира - на 36% меньше, чем указано. Кроме того, пробный образец оказался менее свежим, чем остальные. Скорее всего, мясо неправильно или слишком долго хранили.
Лидером экспертизы стал цыпленок-бройлер без кожи "Мираторг", на втором месте - такой же продукт под маркой "Петелинка".
Некоторые производители на инъецировании курятины солевыми растворами - это делается для увеличения веса продукта.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
В Осташкове Тверской области обнаружена пашня, заросшая березами
04.04.2026
Искусственный интеллект выявляет у тверских предприятий нарушения
03.04.2026
Возбуждено уголовное дело по факту свалки строительного мусора подТверью
03.04.2026
Под Тверью пропал ребенок
03.04.2026
В Твери покажут иммерсивный спектакль-концерт «Бал Орловского» при свечах
03.04.2026
Бастрыкин взял на контроль дело о свалке строительного мусора под Тверью
03.04.2026
В Тверской области за день зафиксированы 8 палов травы
03.04.2026
В Тверской области отремонтируют 136 дворов общей площадью более 100 тыс м2
03.04.2026
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Экономика
В Осташкове Тверской области обнаружена пашня, заросшая березами
04.04.2026
Экономика
Искусственный интеллект выявляет у тверских предприятий нарушения
03.04.2026
Происшествия
Возбуждено уголовное дело по факту свалки строительного мусора подТверью