В холодильниках оздоровительного лагеря обнаружено опасное мясо

Специалистами межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям совместно с Рыбинской городской прокуратурой Ярославской области была проведена проверка исполнения законодательства при организации отдыха и оздоровления несовершеннолетних в оздоровительном лагере Рыбинского района Ярославской области.

В ходе проверки было установлено, что уполномоченным лицом не была в полном объеме проведена процедура «гашение», тем самым нарушены требования п. 22 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

Также при проведении проверки в холодильной камере на хранении находилась продукция животного происхождения, подконтрольная государственному ветеринарному надзору продукция – свинина охлажденная массой 18,5 кг, на которой отсутствовала маркировка с указанием наименования продукции, даты производства, срока годности и производителя. Какие-либо этикетки, листки-вкладыши на данную продукцию представлены не были, что не позволяет идентифицировать продукт, установить производителя, условия хранения и сроки реализации, дату выработки.

Тем самым нарушены требования п. 2 ст. 3, п. 1, п. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

По фактам выявленных нарушений должностное лицо — начальник детского оздоровительного лагеря – привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.