Индекс крабового салата увеличился за год на 10%

Цена порции крабового салата на семью из четырех человек в декабре 2022 года в среднем по России обойдется в 290,02 рубля – это на 10% больше, чем год назад, когда такая же порция стоила 259,7 рубля.

Индекс крабового салата подсчитан специалистами платформы фискальных данных «Такском» на основе анализа более 43 млрд кассовых чеков, сообщает RT.

Рассчитывалась стоимость салата по классическому рецепту, в который входят крабовые палочки, яйца, огурцы, банка консервированной кукурузы, майонез и соль.

Крабовые палочки для порции салата на четверых обойдутся в 122 рубля, четыре яйца стоят 34 рубля, один огурец — 39,5 рубля, консервированная кукуруза — 75 рублей, 100 г майонеза — 19,2 рубля, соль (чайная ложка) — 32 копейки.

В ноябре специалисты «Руспродсоюза» подсчитали, в какую сумму обойдутся два других традиционных новогодних салата – оливье и селедка под шубой. По данным экспертов, стоимость оливье снизилась по сравнению с прошлогодними подсчетами на 0,4%, до 375 рублей, а селедка под шубой подорожала на 4,6% - до 225 рублей.