Портал Agro2b.ru составил «Индекс пельменя», выяснив, сколько придется потратить на ингредиенты для домашних пельменей в разных регионах России, и сколько их можно налепить на 1000 рублей.
«Индекс пельменя» - своеобразный ответ и российский аналог «Индекса биг-мака», который дает представление о стоимость валюты в разных странах.
Портал подсчитал стоимость основных ингредиентов для пельменей - муки, молока, яиц, лука, но главным показателем, конечно, стала стоимость мяса. Все ингредиенты брались из расчета 1 кг готового продукта. Портал взял три основных вида мяса – говядину, свинину и курятину.
Тверской области в числе регионов с самыми дорогими или самых дешевыми ингредиентами для пельменей не оказалась. Килограмм пельменей из говядины в Верхневолжье в среднем обойдется в 268 рублей, из которых на мясо уйдет 246 рублей. Среди всех российских регионов Тверская область здесь – в середине. Зато дешевле, чем в большинстве других регионов, в Тверской области обойдутся пельмени из курицы (121 рубль), и в особенности из свинины – 209 рублей, из которых 180 уйдут на мясо.
Полностью с рейтингом можно ознакомиться здесь.
