3 февраля на базе Верхневолжского кожевенного завода в городе Осташкове запущено крупнейшее в России производство коллагенового порошка.
Для этого в течение 2014 года был расширен штат завода, закуплено новое оборудование, начата диверсификация производства. В качестве сырья для производства коллагена используется побочный продукт кожевенного производства. Инвестиции в проект составили свыше 150 млн. рублей.
Очищенный коллагеновый белок используется в производстве колбас, мясных полуфабрикатов и деликатесов для изготовления натуральной белковой оболочки, которая может быть съедобной. Также коллаген применяется для создания ранозаживляющих препаратов и косметики.
Комплекс в Осташкове сможет выпускать 2000 тонн коллагена в год, что позволит на половину заместить импортные поставки этого сырья в Россию (сейчас коллаген импортируется из Европы и Бразилии). Завод ведет переговоры о сотрудничестве с российскими мясоперерабатывающими предприятиями, в перспективе переход на отечественное сырье позволит снизить стоимость конечной продукции
Сам кожевенный завод ведет свою историю с 1730 года. Сейчас на заводе трудятся свыше 1100 человек, годовой оборот составляет 1,6 млрд. рублей, в планах - его троекратное увеличение. Кожа из Осташкова поставляется на крупнейшие обувные заводы Европы и Азии.
