В яичном продукте выявлен антибиотик

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного задания, утвержденного приказом МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022, на постоянной основе проводится мониторинг пищевой продукции, находящейся в обращении на территории Тверской области.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что в пробе «Продукт яичный жидкий пастеризованный: белок жидкий пастеризованный охлажденный», производства ОАО «Волжанин» (Ярославская область) обнаружены антибиотики, а именно несоответствие по показателям: ципрофлоксацин результат испытаний 5 м кг/кг (норматив: не допускается), энрофлоксацин результат испытаний 241 м кг/кг (норматив: не допускается).

Выявления антибиотиков в продукции являются нарушением требований технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителей, владельцев и поставщиков вышеуказанной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации по изъятию из оборота некачественных и небезопасных пищевых продуктов.
Управлением по выявленному факту проводится расследование для установления причин, приведших к обнаружению остатков лекарственных препаратов в продукции.

В целях проведения профилактики причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в отношении ОАО «Волжанин» принято решение объявить предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.