29.05.2008 |

Экскурсия в будущее

Профориентация школьников возрождается на отдельно взятом предприятии

 
В прошлом веке вопрос выбора профессии перед выпускниками не стоял. Еще на школьной скамье ребята получали полное представление о множестве профессий благодаря действовавшей системе профориентирования и шефства предприятий над учебными заведениями. Потом и система развалилась, и критерии престижности профессий поменялись, отсюда немыслимое число экономистов и юристов и жесткий дефицит рабочих специальностей. Однако работа на производстве может быть очень интересной и престижной. Это и решили продемонстрировать на крупнейшем в Верхневолжье хлебокомбинате. ОАО «Волжский пекарь» — одно из немногих предприятий, которое с 1995 года проводит регулярные экскурсии для школьников и студентов Твери, области и даже иностранных учащихся. Только с начала 2008 года на «Волжском пекаре» побывало 836 ребят, ежегодно более полутора тысяч человек знакомится с хлебопекарным производством. В гостях у хлебопеков побывали ученики почти всех тверских школ, ребятишки из клуба инвалидов «Надежда», дети из Конаково, Лихославля, Торжка, пос. Лесное и других районов, воспитанники интернатов, приютов и детских домов из пос. Эммаус, Митино, Некрасово, студенты из Финляндии, Франции, Германии. И не только из-за желания познакомиться с профессией пекаря, тестомеса, кондитера, но и потому, что это действительно большое и интересное производство, оснащенное самым современным оборудованием.

Во время экскурсии мальчишки и девчонки своими глазами видят, как из печи выплывают пышные батоны, как по конвейеру текут «бараночные» реки, как на автоматической линии формуются сдобные булочки и рулеты, как делают их любимые сладости — вафли, овсяное печенье, кексы.

Больше всего ребятам нравится в кондитерском цехе. В руках мастеров, словно в сказке, происходят чудеса: воздушные бисквиты, разноцветные горы крема, безе, шоколад, цукаты и другие вкусности превращаются в замечательные торты и пирожные. Почти все экскурсанты хотят стать кондитерами. Неудивительно, что на «Волжском пекаре» работает много молодых специалистов. Предприятие является базой для прохождения производственной практики студентами из Уфы, Калуги, Чебоксар, Твери.

Учитывая постоянно растущий интерес к подобным экскурсиям, руководство фирмы рассматривает возможность создания музея, для которого уже собрана вся история хлеба: «от зернышка до румяного каравая».

На хлебокомбинате уверены: «Сегодня — это дети, а завтра — команда профессионалов. Возможно, в будущем, они придут к нам работать, возможно, нет. Но уважение к хлебу и труду хлебопеков у этих ребят заложено навсегда».

Лариса МОСОЛЫГИНА

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Для того, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь на сайте или войдите через

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Авторизация

Адрес электронной почты:

Пароль:

Запомнить меня

Восстановление пароля

Для восстановления пароля введите адрес электронный почты:

Регистрация

Ваше имя:

Адрес электронной почты:

Введите код:

CAPTCHA
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

От (Выйти)

Сообщение:





На правах рекламы:
Тверские новости | пресса Тверь | газета Твери и газеты Тверской области | форум Тверь