В Твери обучают специалистов по гастротуризму

Курс предусматривает такие дисциплины, как территориальное брендирование, бизнес-планирование в условиях сельских территорий, экономический мониторинг предприятий, финансовая грамотность в сельском туризме и другие.

Участвуют в программе: рестораторы, представители гостевых домов, фермерских хозяйств и баз отдыха Тверской и Ярославской областей, а также Ставропольского края, желающие развивать гастрономический туризм на территории своего региона.

Первые 40 слушателей программы познакомились с системой быстрых платежей, а также возможностями кэшаута.

«Такой способ обучения, который мы проводим на местах и онлайн, донося эту информацию в понятной форме очень востребован. Мы увидели большую заинтересованность участников мероприятия: они задавали конкретные вопросы, многие из которых были связаны с безналичной оплатой в интернет-магазинах, переводах по банковским картам, новым возможностям оплаты по QR-коду и СБП. Как производить учёт этих платежей, какие комиссии и льготы предусмотрены. Также были обозначены наиболее важные темы для следующих встреч», - отметил заместитель управляющего Отделением Тверь Банка России Вадим Тетин.

«Обучение по сельскому туризму с модулем "Гастрономический туризм" началось, и мы очень рады этому. Курс длится две недели, большая часть занятий очная. Также пройдут выездные занятия, где слушатели познакомятся со всем разнообразием гастрономической культуры Тверской земли. Участникам расскажут о кухне тверских карел, региональной особенности приготовления тверского пряника, планируются выезды на экофермы и фермерские хозяйства», - пояснил Алексей Бугров, проректор по учебной работе Тверского ИПК АПК.

«У тверского отделения Банка России есть прекрасная инициатива, ежегодно проходит мастер-класс по приготовлению тверского блюда с подсчетом его экономической составляющей, его можно трансформировать на фермерскую продукцию», - сказала Ирина Шереметкер, президент ассоциации туризма Тверской области, депутат Законодательного собрания области.

Напомним, в июле 2021 года президент РФ Владимир Путин подписал закон, вводящий в России понятие «сельский туризм» как перспективное направление развития сельских территорий регионов страны. Для развития бизнеса в этом направлении в стране началась подготовка квалифицированных кадров. Планируется, что к 2030 году выручка фермеров от сельского туризма вырастет до 50 млрд рублей, а рынок агротуризма создаст до 60 тысяч новых рабочих мест.