Телеканал «Наше Нелидово» снял сюжет о двух предпринимателях, выпускающих под брендом «Дары Андреаполя» экопродукцию – уникальное варенье из даров леса.
Производство варенья налажено в деревне в 30 километрах от Андреаполя, где проживает один из создателей компании. Здесь может производиться более 20 видов варенья, но пока владельцы остановились на самых популярных видах: из сосновых почек, шишек, побегов, сосновых и еловых иголок и т.д. Основной ингредиент такого варенья – смола, или живица.
По словам бизнесменов, их экопродукция на основе даров леса обладает, в том числе, целебными свойствами, которые подтверждают местные жители: нормализует давление, поддерживает зрение, положительно влияет на здоровье при заболевании сахарным диабетом.
Варенье реализуется в основном в городе, однако компания «Дары Андреаполя» предстает свою продукцию на различных выставках-ярмарках и готова работать с поставщиками.
Кстати, вареньем от андреапольских бизнесменов-энтузиастов заинтересовался шеф-повар Константин Ивлев: в 2019 году на мастер-классе на одном из тверских гастрономических фестивалей добавлял варенье из брусничного листа от «Даров Андреаполя» в смузи.
