За год в России куриное мясо подорожало на 30%

Осенью 2026 года россияне столкнулись с заметным ростом цен на курятину. По темпам подорожания она уступила только рыбе и говядине, опередив свинину. Об этом пишет Городской портал «Вологда-поиск».

По данным Росстата, за год средняя цена килограмма куриного мяса увеличилась на 18,4% и достигла 267,8 рубля. Свинина подорожала меньше остальных видов мяса — на 7%, до 419,9 рубля за килограмм. Говядина прибавила 25,6%, до 757,9 рубля, а рыба — 23,5%, до 506 рублей.

При этом курятина по-прежнему остается наиболее доступным источником белка. Однако представители отрасли полагают, что официальная статистика не полностью отражает масштаб роста цен.

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин оценивает подорожание курицы в сентябре 2026 года по сравнению с тем же месяцем прошлого года примерно в 30%. Вместе с тем он напоминает, что цены на этом рынке сильно меняются, поэтому сравнение год к году может быть не вполне показательным.

«Нельзя всегда однозначно судить о ситуации по годовой динамике: цены подвержены значительным колебаниям. Общая картина подтверждает их повышение, но я бы назвал это скорее восстановлением. В прошлом году курятина заметно дешевела», — отметил Юшин.

О росте примерно на 30% относительно сентября прошлого года говорит и Геннадий Астахов, генеральный директор курского ООО «АПК Красная поляна». По его словам, два предыдущих года цены на бройлеров оставались без изменений, а увеличиваться начали лишь с июля 2026 года.

Нынешнее подорожание может быть связано с тем, что рынок постепенно компенсирует длительный период низких цен и накопившиеся расходы птицеводческих предприятий. Остается рассчитывать, что ситуация стабилизируется и курятина не сравняется по стоимости с говядиной.