Рост цен на кофе прогнозируют эксперты

Дефицита кофе и чая на мировом и российском рынках не ожидается, но дешеветь эти товары не будут: кофе, по всей видимости, вновь подорожает, цены на чай тоже могут вырасти, но, вероятнее всего, останутся на прежнем уровне. Об этом пишет агентство «Прайм» со ссылкой на доцента кафедры международного бизнеса и таможенного дела РЭУ им. Г.В. Плеханова Анастасию Прикладову.

Согласно отчету о мировом рынке кофе в 2022-2023 годах министерства сельского хозяйства США, глобальное производство кофейных зерен увеличится на 4,7% - до 175 млн мешков, с учетом того, что один мешок – это 60 кг кофе. В то же время потребление кофе в мире вырастет только на 1,1%, то есть запасы кофе будут восстановлены на 2,1 млн мешков – до 34,7 млн мешков после падения в минувшем сезоне.

Но мировые цены на кофе не снизятся из-за роста издержек основных производителей, считает эксперт. В частности, на цены влияет стоимость удобрений, импорт которых Бразилией из России за первое полугодие 2022 года увеличился в 4,4 раза, а повышение цен на них является «более чем трехкратным».

Для производства 1,2 т кофе необходимо около 1 тонны удобрений, соответственно, если рост цен на удобрение составляет 3,5 раза, экспортная цена кофе увеличится на 30%, полагает эксперт. 

В то же время благоприятные прогнозы на урожай могут сдержать рост мировых цен на кофе, также сдержит рост цен на кофе на российском рынке прогнозируемое в отчете о мировом рынке кофе снижение спроса на него у россиян.

Эксперт считает, что пиковое повышение цен в России не составит более 25% относительно 2021 года. При этом, в частности, розничные сети будут снижать цены, учитывая фактор платежеспособности граждан.

По чаю ситуация более благоприятна, поскольку производственные и логистические издержки занимают меньшую долю в стоимости конечного продукта, поэтому не исключено, что розничные цены на чай останутся на прежнем уровне, отмечает экономист.