Предприятие заплатило штраф за изготовление фальсификата

В декабре 2021 года Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям была проведена внеплановая документарная проверка ООО «Внуковский масло-жировой комбинат», осуществляющего деятельность в Московской области, по результатам которой выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

В магазинах и социальном учреждении Тверской области были отобраны 4 пробы молочной продукции, произведенной ООО «Внуковский масло-жировой комбинат». Опечатанные образцы продукции с сохранением целостности упаковки были направлены в аккредитованную ветеринарную лабораторию ФГБУ «Тверская МВЛ» для проведения исследований на соответствие требований ветеринарного законодательства.

По результатам лабораторных исследований в пробах отобранной продукции (творог, масло), обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин», наличие которых не допускается, а также фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения.

Бета-ситостерин, кампестирин и стигмастерин являются растительными маслами и жирами на растительной основе.

Фальсифицированная молочная продукция вызывает всевозможные аллергические реакции, особенно у детей. Жиры немолочного происхождения никогда не заменят те полезные для детей вещества, которые есть в натуральном молоке, что приводит в дальнейшем к ожирению, впоследствии возможны сердечно-сосудистые заболевания. Особый вред в том, что фальсифицированный продукт содержит нежелательные и подлежащие жесткому гигиеническому нормированию промышленные трансизомеры жирных кислот, которые в молочном жире отсутствуют. Поскольку другие виды жиров (немолочные) обладают совершенно иными органолептическими свойствами (вкус, запах, внешний вид), чем молочный жир, то для придания поддельному продукту нужных органолептических свойств (чтобы замена была менее заметной для потребителя) производители фальсифицированной продукции широко используют различные ароматизаторы, стабилизаторы консистенции и загустители, другие компоненты, которые по российским требованиям в натуральных молочных продуктах не допускаются.

Фальсификация жирами немолочного происхождения является нарушением п. 1, п. 2, п. 3 ст. 7 главы 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880; п. 30, п. 31, п. 36, п. 66, п. 67, пп. ж п. 86 технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67.

В марте 2022 года Управлением материалы проверки и исследований были направлены в арбитражный суд Московской области для рассмотрения и принятия решения о привлечении юридического лица к административной ответственности.

Данные действия (бездействия) производителя квалифицируются как административное правонарушение и предусматривают административную ответственность на основании ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, санкцией которой предусмотрено административное наказание в виде  штрафа на юридических лиц – от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

В июне 2022 года арбитражным судом Московской области вынесено решение о привлечении юридического лица к административной ответственности в виде штрафа 100 000 рублей.

В августе 2022 года юридическим лицом административный штраф оплачен в полном объёме.