Россияне переходят на растительную пищу – она дорожает медленнее мяса
В России за год выросли продажи растительных аналогов молочных и мясных продуктов.
03.12.2021 15:04:00
Поделиться
Подписаться
В России растет спрос на растительные аналоги молочных и мясных продуктов: по данным NielsenIQ, за год их продажи выросли на 19% в натуральном и на 18% в денежном выражении. Об этом
сообщает «Коммерсант».
За последние два года продажи этих категорий в стране удвоились, и ожидается, что в ближайшие годы они будут продолжать расти.
Ритейлеры, отмечая рост спроса на растительные аналоги молока и мяса, объясняют такую динамику, в частности, увеличением ассортимента и улучшением вкусовых качеств подобных продуктов.
В NielsenIQ говорят, что зачастую покупатели приобретают растительные заменители мяса и молока не из-за отказа от продуктов животного происхождения, а для сокращения объема их потребления.
Свою роль может играть и ускоряющаяся инфляция. За последний год цены на мясо выросли в среднем на 12%, а на растительные аналоги из-за увеличения производства — на 4%.
Но при этом производители отмечают, что цены на растительные аналоги могут вырасти из-за подорожания сырья, и эксперты полагают, что в ближайшее время они будут дороже традиционных.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
Суд оценит бездействие землевладельца, у которого участок зарос сорняками
11.12.2025
В Тверской области в оборот вовлечено более 119 гектаров сельхозугодий
10.12.2025
В Торопце неизвестный стрелял по автомобилям
10.12.2025
В Кимрах охранник попал в ДТП на угнанном ВАЗе
10.12.2025
Автомобилистов Тверской области предупредили об ухудшении погоды на М11
10.12.2025
Путин посмертно наградил пожарного из Тверской области
10.12.2025
Теплый декабрь продержится в Твери до пятницы
10.12.2025
Как работает онкострахование: Росгосстрах начинает предновогоднюю просветительскую кампанию с фондом «Не напрасно»
10.12.2025
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Экономика
Суд оценит бездействие землевладельца, у которого участок зарос сорняками
11.12.2025
Экономика
В Тверской области в оборот вовлечено более 119 гектаров сельхозугодий