Россияне переходят на растительную пищу – она дорожает медленнее мяса
В России за год выросли продажи растительных аналогов молочных и мясных продуктов.
03.12.2021 15:04:00
Поделиться
Подписаться
В России растет спрос на растительные аналоги молочных и мясных продуктов: по данным NielsenIQ, за год их продажи выросли на 19% в натуральном и на 18% в денежном выражении. Об этом
сообщает «Коммерсант».
За последние два года продажи этих категорий в стране удвоились, и ожидается, что в ближайшие годы они будут продолжать расти.
Ритейлеры, отмечая рост спроса на растительные аналоги молока и мяса, объясняют такую динамику, в частности, увеличением ассортимента и улучшением вкусовых качеств подобных продуктов.
В NielsenIQ говорят, что зачастую покупатели приобретают растительные заменители мяса и молока не из-за отказа от продуктов животного происхождения, а для сокращения объема их потребления.
Свою роль может играть и ускоряющаяся инфляция. За последний год цены на мясо выросли в среднем на 12%, а на растительные аналоги из-за увеличения производства — на 4%.
Но при этом производители отмечают, что цены на растительные аналоги могут вырасти из-за подорожания сырья, и эксперты полагают, что в ближайшее время они будут дороже традиционных.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
Жители Красного Холма готовили пищу на грязной воде
13.01.2026
Часть Тверской области остается без электроэнергии
13.01.2026
Часть микрорайона Радужный в Твери останется без тепла
13.01.2026
На М9 в Тверской области столкнулись две фуры
13.01.2026
В Нелидово простятся с участником СВО Станиславом Борисенковым
13.01.2026
Морозы в Твери начнут усиливаться
13.01.2026
Бастрыкин заинтересовался разрушающейся усадьбой в Тверской области
12.01.2026
В Тверской области из-за сигареты погибла женщина
12.01.2026
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Общество
Жители Красного Холма готовили пищу на грязной воде
13.01.2026
Экономика
Часть Тверской области остается без электроэнергии
13.01.2026
Общество
Часть микрорайона Радужный в Твери останется без тепла