Видео: youtube.com, Алексей Чаринцев
С 24 августа по 2 сентября 2019 года фудтрак GAZelle NEXT шеф-повара и телеведущего Константина Ивлева с командой проедет с гастрономическим гастрольным туром по городам России. Первую остановку он сделал в столице Тверской области. 24 августа в Твери проходил гастрофест «Вкус Верхневолжья». Здесь шеф готовил солянку, салат из арбуза и соленого сыра, а также молодой картофель с копченостями, зеленым горошком и сырным фондю с хрустящим луком. Тем, кому удалось пробиться к результатам, было вкусно.
В субботу центр Твери стал местом паломничества профессионалов кухни, гурманов и просто любителей поесть.
Сотни поклонников вкусной, здоровой и не очень пищи — по оценкам организаторов, порядка 25 тысяч гостей — посетили 24 августа ландшафтный парк «Тьмака», где развернул свои шатры третий фестиваль еды «Вкус Верхневолжья». Немалую часть этого столпотворения составляли фанаты телепроекта «Адская кухня» и ее звезды Константина Ивлева.
Первое блюдо — солянка Ивлева — было запланировано и анонсировано. Его готовить начали в 12:30 дня. Даже дождь не остановил желающих лицезреть и есть приготовленный мастером суп.
Отметим, что котел для солянки привезли из Кашинского района, варили ее на воде «Анна Кашинская», а ассистировали повару студенты Тверского колледжа сервиса и туризма.
Второе и третье начали делать в 19:00 часов: салат из арбуза и сыра и горячее с картофелем, копченостями и сырным фондю стал экспромтом и для организаторов, и для гостей фестиваля. Утренняя дегустация плавно перешла в вечернюю. Шеф-повару так понравилось в Твери, что он просто не мог остановиться. Причем второй мастер-класс Константин Ивлев проводил прямо из фудтрака GAZelle NEXT.
И солянку (220 литров), и другие фирменные блюда удалось попробовать не всем, но те, кто все-таки вкусил из мастерского котла, говорят, что это было незабываемо.
Впрочем, не обошлось без скандала и негативных комментариев.
Жительница Твери под ником @kobragromova в Инстаграм шеф-повара написала: «Стыдно было за людей, которые чуть не дрались в очереди, чтобы на халяву пожрать солянку. Я не думала, что у нас в Твери столько диких людей. Устроили цирк».
Константин Ивлев лично ответил ей: «Вы не правы: поверьте, я много где был и сегодня, жители и туристы не были халявщиками. Вам должно быть стыдно за ваши слова».
На память о прошедшем гастрофесте и визите знаменитого повара остались десятки фото и видео в сети.
Следующими к поварскому искусству Ивлева приобщатся Калуга, Рязань, Иваново, Тула, Нижний Новгород и Владимир.
Напомним, участниками фестиваля стали известные рестораны и кафе, фермерские хозяйства и производители продуктов питания города Твери и Тверской области — всего 15 ресторанов и 20 представителей КФХ и производителей продуктов.
