Только новости экономики
Все новости
Туризм

На гастрономическом фестивале в Торжке выбрали лучшие пожарские котлеты

8 июня в Тверской области прошел гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке...».
09.06.2019 14:36:00
Поделиться
Подписаться
8 июня в Тверской области прошел гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке...».

Жители и гости города могли поучаствовать в мастер-классах от известных поваров Павла и Ольги Сюткиных, Максима Рыбакова и других, продегустировать стрит-фуд и аутентичную кухню, познакомиться с местными традициями, посмотреть представление народного театра и, конечно, узнать секрет приготовления и попробовать разные вариации пожарских котлет. 

Городская легенда гласит, что рецепт был передан хозяйке местной гостиницы Дарье Пожарской одним французом, которому нечем было расплатиться за ночлег. На секрете приготовления тающих во рту куриных котлет Пожарская впоследствии сделала целое состояние. 

Восхищался их вкусом и прославил блюдо на всю Россию Александр Пушкин, писавший другу Сергею Соболевскому: «На досуге отобедай / У Пожарского в Торжке, / Жареных котлет отведай / И отправься налегке». 

Повара до сих пор переосмысляют это классическое блюдо, к примеру, подавая его в удобном виде стрит-фуда. 

Ежегодно на фестивале «У Пожарского в Торжке...» профессиональное жюри выбирает на празднике лучшую пожарскую котлету. В этом году победителями и призерами в разных номинациях стали местные рестораны и кафе «Бирхоф», «Комильфо», «Староямская», «Юрвес», «Оникс».

Теги:
Поделиться
Подписаться
Комментарии для сайта Cackle
Читайте также
Туризм

Гостиницы в Крыму могут открыть этим летом

17.05.2020
Дом на Селигере вошел в топ-20 самого дорогого арендного жилья на Новый год - новости Афанасий
Туризм

Дом на Селигере вошел в топ-20 самого дорогого арендного жилья на Новый год

28.11.2019
Отдых в Грузии - новости Афанасий
Туризм

Отдых в Грузии

27.11.2019
Создано первое в России приложение для виртуального тура по Байкалу - новости Афанасий
Туризм

Создано первое в России приложение для виртуального тура по Байкалу

26.11.2019
Тверская область взяла награды Национальной премии Russian Event Awards 2019 - новости Афанасий
Туризм

Тверская область взяла награды Национальной премии Russian Event Awards 2019

20.11.2019
Определена дата Нашествия 2020 - новости Афанасий
Туризм

Определена дата Нашествия 2020

14.11.2019
Спортсмены турклуба ТвГТУ покоряют скальные массивы Крыма - новости Афанасий
Туризм

Спортсмены турклуба ТвГТУ покоряют скальные массивы Крыма

13.11.2019
Тверские сувениры признаны лучшими на Всероссийском конкурсе - новости Афанасий
Туризм

Тверские сувениры признаны лучшими на Всероссийском конкурсе

08.11.2019
Новости партнеров
Рекомендуемое
Кому предлагают выплатить по 3 000 рублей, рассказали в Минтруда - новости Афанасий
Общество

Кому предлагают выплатить по 3 000 рублей, рассказали в Минтруда

28.05.2020
1
QR-код вместо паспорта предложили внедрить в России
Технологии

QR-код вместо паспорта предложили внедрить в России

26.05.2020
Появилось полное расписание ЕГЭ-2020 - новости Афанасий
Наука

Появилось полное расписание ЕГЭ-2020

26.05.2020
1
Синоптики пообещали жаркое лето
Погода

Синоптики пообещали жаркое лето

24.05.2020

Текстографический блок

Работа в Торжке: ОАО «Пожтехника» приглашает на работу слесарей сборщиков, электриков, сварщиков, маляров




Яндекс.Метрика