Только новости экономики
Все новости
Туризм

Тверской парламент продолжит поддерживать местные гастрономические бренды

Пожарские котлеты, карельские калитки, напитки «Вереска» и «Афанасия» - конкурентные преимущества турпродукта Верхневолжья. Об этих и других гастрономических брендах Тверской области шла речь на очередном заседании комитета по экономической политике и предпринимательству.
04.02.2019 17:07:00
Поделиться
Подписаться
Пожарские котлеты, карельские калитки, напитки «Вереска» и «Афанасия» - конкурентные преимущества турпродукта Верхневолжья. Об этих и других гастрономических брендах Тверской области шла речь на очередном заседании комитета по экономической политике и предпринимательству.

Гастрономический туризм - одно из самых перспективных направлений привлечения в наш регион гостей из других субъектов Российской Федерации и зарубежных стран. О возможных путях развития данного направления членов комитета познакомила заместитель председателя комитета по экономической политике и предпринимательству, президент Ассоциации туризма Тверской области Ирина Шереметкер. Она представила проект «Вкус Верхневолжья», разработанный Ассоциацией туризма Тверской области, фондом «Русская поварня» при поддержке регионального министерства туризма и администрации города Твери. В рамках проекта предполагается создание конкурентоспособного гастрономического турпродукта, формирование гастрономической карты региона, интеграция в федеральные и международные проекты. Для этого нужно сохранить, возродить и сделать популярными гастрономические традиции Верхневолжья. Первые шаги к этому уже сделаны. В Торжке активно рекламируются знаменитые, благодаря А.С. Пушкину, пожарские котлеты. Получают широкую известность национальные карельские пироги - калитки. Творческий подход проявляют весьегонские виноделы и пивоварня «Афанасий». Уникальными рыбными блюдами славится Осташковский край.

Положительным моментом проекта является ориентация на местного производителя. Мясо, рыба, молоко, масло, овощи и другие ингредиенты тверских блюд производятся в области. Сами блюда готовятся по старинным местным рецептам. А с учетом того, что, согласно статистике, на еду и напитки туристы тратят около 38% всех расходов на поездку, экономическая составляющая проекта представляется весьма привлекательной. С этим согласились и присутствующие на заседании комитета представители ресторанного бизнеса.

В то же время для полноценного воплощения в жизнь всего задуманного требуется определенное время, поскольку речь идет не о сиюминутной выгоде, а о формировании особой культуры питания, о возрождении давно забытых традиций.

В целом, подводя итоги обсуждения, члены комитета пришли к выводу, что проект «Вкус Верхневолжья» интересен, заслуживает внимания и поддержки властей, сулит экономические и имиджевые выгоды для Тверской области.
Теги:
Поделиться
Подписаться
Комментарии для сайта Cackle
Читайте также
Туризм

Гостиницы в Крыму могут открыть этим летом

17.05.2020
Дом на Селигере вошел в топ-20 самого дорогого арендного жилья на Новый год - новости Афанасий
Туризм

Дом на Селигере вошел в топ-20 самого дорогого арендного жилья на Новый год

28.11.2019
Отдых в Грузии - новости Афанасий
Туризм

Отдых в Грузии

27.11.2019
Создано первое в России приложение для виртуального тура по Байкалу - новости Афанасий
Туризм

Создано первое в России приложение для виртуального тура по Байкалу

26.11.2019
Тверская область взяла награды Национальной премии Russian Event Awards 2019 - новости Афанасий
Туризм

Тверская область взяла награды Национальной премии Russian Event Awards 2019

20.11.2019
Определена дата Нашествия 2020 - новости Афанасий
Туризм

Определена дата Нашествия 2020

14.11.2019
Спортсмены турклуба ТвГТУ покоряют скальные массивы Крыма - новости Афанасий
Туризм

Спортсмены турклуба ТвГТУ покоряют скальные массивы Крыма

13.11.2019
Тверские сувениры признаны лучшими на Всероссийском конкурсе - новости Афанасий
Туризм

Тверские сувениры признаны лучшими на Всероссийском конкурсе

08.11.2019
Новости партнеров
Рекомендуемое
Митрополит Амвросий: Как пережить радость прощения - новости Афанасий
Общество

Митрополит Амвросий: Как пережить радость прощения

01.12.2020
В Госдуме рассказали об индексации пенсий работающим пенсионерам - новости Афанасий
Общество

В Госдуме рассказали об индексации пенсий работающим пенсионерам

01.12.2020
В новом году без пенсий: кому из пенсионеров не повезет в 2021  - новости Афанасий
Общество

В новом году без пенсий: кому из пенсионеров не повезет в 2021

01.12.2020
Госдума приняла закон о дистанционной работе - новости Афанасий
Экономика

Госдума приняла закон о дистанционной работе

30.11.2020
Яндекс.Метрика