Кулинарный фестиваль «От Москвы до Питера», завершившийся 9 сентября, необычен по двум причинам. Во-первых, потому что весь фестиваль крутится вокруг одного блюда, а именно – хот-дога. Во-вторых, потому что хот-доги нужно было дегустировать не на одной конкретно взятой площадке, а сразу на трех, рассредоточенных по трассе М-10 – в Твери, Клину и Великом Новгороде.
Начиная с 25 августа, посетители фестиваля, проезжавшие мимо одного из городов-участников, могли перекусить фирменным хот-догом и, при желании, проголосовать за его победу. Чтобы желание появилось, в рецепт хот-дога вкладывали все свое кулинарное мастерство шеф-повара местных ресторанов.
Тверь представлял Guinness Steak Pub (532 голоса), но, возможно, в таких цифрах виновато местоположение. Все-таки жителям столицы до Клина ближе. У Новгорода, вон, и того меньше – третье место, 250 голосов.
Победителем, что очевидно, стал хот-дог от клинского гриль-бара «Буфет». Победоносная сосиска набрала 1114 голосов и теперь займет почетное место в фирменном фуд-траке Клинский Sausage Point в Москве. Изюминкой клинского рецепта стало сочетание грибного жульена, маринованных огурцов и моцареллы.
