Турсервис провел опрос туристов в социальных сетях, спрашивая, где в России, по их мнению, пекут самые вкусные пироги и пирожки.
В первую пятерку лидеров опроса вошла Тверская область: сервис выделил в Верхневолжье грибной пирог губник. Это закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из жареных рыжиков. Губником его называли по старинному названию грибов – «губы».
Напомним, в Осташкове с недавних пор проходит фестиваль имени другого пирога - «Селигерский рыбник». Также популярными в последнее время стали калитки из карельской кухни.
В пятерке лучших «пирожных» мест для гастрономических туристов – Карелия, Крым с караимскими пирожками (кибины), Башкирия с бэлешом и Татарстан с эчпочмаком, ставшая лидером опроса. В ходе него любители гастрономического туризма также отметили осетинские пироги.
