Установлен факт сертификации питьевого молока без указания сырья

В августе 2021 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявлен факт поступления в муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 11 «Колокольчик» Тутаевского муниципального района Ярославской области молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2 %, производитель: АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская область), для производства которого в ФГИС «Меркурий» не было указано сырье.

Молоко поступило в детский сад в объединенной партии с разными датами выработки. При мониторинге было установлено, что в производственных транзакциях не указывается сырье, то есть молочная продукция поступила в социальные объекты, а информация об использованном сырье отсутствует. Данный факт может указывать на возможную фальсификацию молочной продукции. С целью исключения или подтверждения возможной фальсификации молочной продукции специалисты Управления отобрали пробы и направили для исследования на обнаружения растительных масел и жиров в ФГБУ Тверская МВЛ, где были проведены исследования, и качество продукции подтверждено протоколом испытания, фальсификация молока была исключена.

В рамках деятельности Управления, в связи с выявленным фактом в ФГИС «Меркурий» при оформлении эВСД трем  уполномоченным лицам АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» было направлено предупреждение в ФГИС «Ветис. Паспорт».