В целях усиления контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения, поставляемой в учреждения социального назначения, специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям произведен отбор проб молока питьевого пастеризованного в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 2 «Радуга» г. Данилова Ярославской области и масла сливочного в ГКУСО Ярославской области Рыбинский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Наставник» (г. Рыбинск Ярославской области).
По результатам лабораторных исследований установлено, что в продукции:
– молоко питьевое пастеризованное, произведенное АО «Даниловский маслосырзавод», г. Данилов Ярославской области, выявлено несоответствие представленных образцов продукции по микробиологическому показателю «Бактерии группы кишечной палочки микробиологическим методом»;
– масло сливочное, произведенное ООО «Доминанта», Ивановская область, г. Иваново, установлено несоответствие представленных образцов продукции по следующим показателям: фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения методом газовой хромотографии и наличие консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) методом высокоэффективной жидкостной хромотографии.
Производителями нарушены требования п. 30, 32, 33 главы VII, п. 43 главы IX технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии 9 октября 2013 г. № 67.
По результатам проведенных исследований подготовлен пакет документов о прекращении действий деклараций о соответствии данной молочной продукции АО «Даниловский маслосырзавод» и ООО «Доминанта».
