Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
20.04.2021 20:31:00
Поделиться
Подписаться
Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
Стандарт разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки – филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Объектом стандартизации является товарное зерно мягкой пшеницы.
В новом стандарте введено понятие «пшеница хлебопекарная». Зерно хлебопекарной пшеницы оценивают по «силе» в зависимости от показателей качества: содержание белка, количество и качество клейковины, число падения, натура, стекловидность, влажность содержание сорной и зерновой примеси, качества полученной муки, выпеченного хлеба, реологических свойств теста.
В ГОСТе 34702-2020 также представлены требования к контролю содержания в зерне пшеницы показателей безопасности, установленных требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», требования к транспортированию и хранению.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
В Лихославле мужчина обокрал нетрезвого друга, а после проводил его до дома
13.01.2026
В Бологое простятся с погибшим на СВО младшим сержантом Леонидом Райковым
13.01.2026
В Нелидово пропал подросток
13.01.2026
Муниципалитеты Тверской области передали участникам СВО новогодние подарки
13.01.2026
На портале госуслуг заработал реестр неплательщиков алиментов
13.01.2026
Циклон, засыпавший Тверь снегом, почти угас
13.01.2026
Жительница Осташкова заплатит штраф за незаконную регистрацию иностранцев
13.01.2026
Мужчина, демонстрируя нож, пытался познакомиться с женщиной в Бологое
13.01.2026
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Происшествия
В Лихославле мужчина обокрал нетрезвого друга, а после проводил его до дома
13.01.2026
Общество
В Бологое простятся с погибшим на СВО младшим сержантом Леонидом Райковым
13.01.2026
Происшествия
В Нелидово пропал подросток
13.01.2026
Общество
Муниципалитеты Тверской области передали участникам СВО новогодние подарки