Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
20.04.2021 20:31:00
Поделиться
Подписаться
Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
Стандарт разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки – филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Объектом стандартизации является товарное зерно мягкой пшеницы.
В новом стандарте введено понятие «пшеница хлебопекарная». Зерно хлебопекарной пшеницы оценивают по «силе» в зависимости от показателей качества: содержание белка, количество и качество клейковины, число падения, натура, стекловидность, влажность содержание сорной и зерновой примеси, качества полученной муки, выпеченного хлеба, реологических свойств теста.
В ГОСТе 34702-2020 также представлены требования к контролю содержания в зерне пшеницы показателей безопасности, установленных требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», требования к транспортированию и хранению.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
На дорогах Тверской области сегодня выставлены дополнительные наряды ДПС
09.01.2026
С 2026 года в России изменились правила диспансеризации
09.01.2026
Следователи напоминают тверским подросткам об ответственности за диверсии
09.01.2026
Сегодня Тверь встречает балканца «Фрэнсис»
09.01.2026
Госавтоинспекция Тверской области призывает завтра быть осторожнее на дорогах
08.01.2026
Две жительницы Тверской области впервые стали мамами после 50 лет
08.01.2026
Завтра Тверскую область ждет испытание непогодой
08.01.2026
Тверские энергетики готовятся к прохождению снежного циклона
08.01.2026
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Общество
На дорогах Тверской области сегодня выставлены дополнительные наряды ДПС
09.01.2026
Здоровье
С 2026 года в России изменились правила диспансеризации
09.01.2026
Происшествия
Следователи напоминают тверским подросткам об ответственности за диверсии