Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
20.04.2021 20:31:00
Поделиться
Подписаться
Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
Стандарт разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки – филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Объектом стандартизации является товарное зерно мягкой пшеницы.
В новом стандарте введено понятие «пшеница хлебопекарная». Зерно хлебопекарной пшеницы оценивают по «силе» в зависимости от показателей качества: содержание белка, количество и качество клейковины, число падения, натура, стекловидность, влажность содержание сорной и зерновой примеси, качества полученной муки, выпеченного хлеба, реологических свойств теста.
В ГОСТе 34702-2020 также представлены требования к контролю содержания в зерне пшеницы показателей безопасности, установленных требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», требования к транспортированию и хранению.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
Все по закону: тверские землевладельцы оплатили штраф в размере 50 процентов от назначенной суммы
13.05.2024
В деревне под Калязином вспыхнул дачный дом
13.05.2024
В Твери водители-нарушители заплатят более 60 тысяч рублей
13.05.2024
В Твери оштрафовали 100 водителей
13.05.2024
Прогноз погоды в Твери: потеплеет до +22 градусов
13.05.2024
Большинство россиян обращаются к врачам только в серьезных случаях
13.05.2024
В Твери Hyundai сбил подростка на электросамокате
13.05.2024
В Нелидово простятся с погибшим в ходе СВО Геннадием Потапенковым
13.05.2024
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Экономика
Все по закону: тверские землевладельцы оплатили штраф в размере 50 процентов от назначенной суммы
13.05.2024
Происшествия
В деревне под Калязином вспыхнул дачный дом
13.05.2024
Общество
В Твери водители-нарушители заплатят более 60 тысяч рублей