Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
20.04.2021 20:31:00
Поделиться
Подписаться
Управление Россельхознадзора по Тверской области информирует, что с 1 марта 2021 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22.12.2020 № 1357-ст введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 34702-2020 «Пшеница хлебопекарная. Технические условия».
Стандарт разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки – филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН. Объектом стандартизации является товарное зерно мягкой пшеницы.
В новом стандарте введено понятие «пшеница хлебопекарная». Зерно хлебопекарной пшеницы оценивают по «силе» в зависимости от показателей качества: содержание белка, количество и качество клейковины, число падения, натура, стекловидность, влажность содержание сорной и зерновой примеси, качества полученной муки, выпеченного хлеба, реологических свойств теста.
В ГОСТе 34702-2020 также представлены требования к контролю содержания в зерне пшеницы показателей безопасности, установленных требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», требования к транспортированию и хранению.
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте
Подписаться
Читайте также
Большой Волжский крестный ход в Тверской области начнется 6 июня 2026 года
13.05.2026
В небе над Тверской областью сбили шесть БПЛА
13.05.2026
29 нарушителей задержаны в Твери за один день рейда «Пешеход»
13.05.2026
В Тверской области нашли и уничтожили 29 авиационных боеприпасов времен войны
13.05.2026
Артистка Тверского театра кукол удостоена Почетной грамоты Президента РФ
13.05.2026
В Твери пройдёт V Международный конкурс молодых оперных певцов им. С.Я. Лемешева
13.05.2026
В Твери обновляют уличное игровое оборудование в детских садах
13.05.2026
20 тыс рублей заплатит компания за трудоустройство бывшего госслужащего
13.05.2026
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров
Новости сегодня
Общество
Большой Волжский крестный ход в Тверской области начнется 6 июня 2026 года
13.05.2026
Происшествия
В небе над Тверской областью сбили шесть БПЛА
13.05.2026
Общество
29 нарушителей задержаны в Твери за один день рейда «Пешеход»
13.05.2026
Происшествия
В Тверской области нашли и уничтожили 29 авиационных боеприпасов времен войны