До Нового года остается все меньше дней, а это значит, что самое время поговорить о том, как выбрать один из ярких атрибутов новогоднего стола – мандарины.
При выборе, прежде всего, необходимо обращать внимание на их внешний вид, оценивать цвет и форму, говорят в Управлении Россельхознадзора по Тверской области.
Цвет плодов должен быть оранжевым или оранжево-красным, не должно быть белого налета или черных пятен. Форма приплюснутая, может быть небольшой бугорок на вершине.
Можно попробовать надавить на мандарин пальцем. Если при этом на поверхности осталась вмятина – это говорит о том, что фрукт был переморожен или имеется гниль под кожурой. Помимо прочего, эти признаки могут указывать на то, что мандарины могут быть поражены средиземноморской плодовой мухой, являющейся карантинным видом. Покупать такой продукт не стоит.
Также не стоит выбирать липкие фрукты, с зелеными прожилками на кожуре. Наличие листочков на мандаринах не является показателем качества, а скорее хитрым маркетинговым ходом.
