Вкус Верхневолжья вольется во «Вкусы России»

Миссия конкурса - познакомить потребителей с многообразием вкусов России и показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания. Конкурс призван привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса и помочь создать новые точки роста и драйверы развития для сельских территорий регионов России. Все бренды, принявшие участие в конкурсе, станут частью программы продвижения и поддержки региональных брендов.

Тверская область принимает в конкурсе самое активное участие -  производители Верхневолжья подали 15 заявок. Всего поступило более 500 заявок из 79 регионов России.
Сам конкурс состоит из четырех этапов. Первый этап (прием заявок) завершился 9 ноября. С 10 по 30 ноября пройдет оценка заявок, с 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, а с 9 по 20 декабря будут объявлены финалисты конкурса.

Как отметила один из координаторов конкурса в Тверской области заместитель председателя постоянного комитета по экономической политике и предпринимательству областного Законодательного Собрания, президент Ассоциации туризма Тверской области Ирина Шереметкер, всего конкурс включает в себя 8 номинаций, в которых будут определены 22 финалиста.

- По словам организаторов, все бренды, принявшие участие в конкурсе, станут частью комплекса мероприятий по продвижению и поддержке региональных брендов продуктов питания, - говорит Ирина Шереметкер. - На российскую фермерскую продукцию, и не только, давно следовало обратить внимание. Ведь она уже не просто не уступает зарубежной, но и во многом её превосходит. Практически в каждом регионе есть свои гастрономические «визитные карточки». Наш регион на конкурсе представят 15 компаний, в основном крупных, хотя среди них есть и небольшие производства. Главное, чтобы бренды отвечали таким требованиям, как наличие интересной истории, территориальная идентичность и высокое качество.

Впрочем, всего этого тверским производителям не занимать. К примеру, Тверская область готова представить чистую воду, насыщенную микроэлементами. Бренд «Вода Верхневолжья» символизирует исток Волги,  природную чистоту и свежесть заповедной родниковой воды. Под этим брендом  объединены все серьезные производители питьевой воды в регионе. Ещё один бренд получил название  «Селигерский морс».

Бренд «Сыры Верхневолжья» - это объединение нескольких сыроваров из разных районов области. А ассоциация тверских пекарей представляет уникальные тверские баранки, которые выпекаются по рецептуре 1947 года.

- Про каждый продукт очень важно рассказать и представить красивую и правдивую историю. Например, мы рассказываем о том, почему первая сыроварня появилась на территории Конаковского района, какие у нас  замечательные заливные луга и обилие чистой воды. Исток Волги – сам по себе уже легенда. А, к примеру, кашинские минеральные воды известны далеко за пределами региона и на этот бренд сразу обратили внимание журналисты, - говорит Ирина Шереметкер.

По итогам конкурса "Вкусы России" будет запущена масштабная программа продвижения, которая позволит еще ближе познакомить потребителей с лучшими региональными брендами нашей страны. Минсельхоз РФ видит потенциал не только с точки зрения увеличения объемов производства и реализации такой продукции, но и в целом для развития сельских территорий, малого и микропредпринимательства, агротуризма.

В нашем регионе в рамках региональной Ассоциации туризма уже несколько лет реализуется проект по созданию гастрономических объектов туристского показа и притяжения при участии производителей местных продуктов питания, фермеров и объектов питания. Он называется "Вкус Верхневолжья".

- Наша торговая марка "Вкус Верхневолжья" на данный момент является коллективной и собственностью Ассоциации туризма Тверской области. Поэтому мы можем ее указывать в маркировке, - поясняет Ирина Шереметкер. - Программа минсельхоза России ещё в разработке. Но нам бы хотелось, чтобы все тверские продукты под логотипом «Вкус Верхневолжья» можно было купить в одном месте. Чтобы в торговых центрах или специализированных магазинах появился, условно говоря, такой прилавок, где будет продаваться продукция, представляющая Верхневолжье с исторической и гастрономической стороны.

По мнению Ирины Шереметкер, это самым положительным образом скажется на развитии туризма.

- Сейчас, как отмечают представители турфирм, чтобы туристы, приезжающие в Тверь, могли купить гастрономические сувениры и продукты, приходится возить их на автобусе по разным торговым точкам, что отнимает много времени. А ведь возможность привезти домой экологические чистые, вкусные и оригинальные продукты – это приятное и важное дополнение к экскурсионной программе. Уникальность нашего региона в том, что он расположен между двух столиц, но при этом здесь прекрасная экология. Безусловно, это  преимущество обязательно нужно использовать, - уверена она.

Ну а пока участникам Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» предстоит получить не только оценку серьезного и представительного профессионального жюри (в него входят министры и их заместители, депутаты Государственной Думы, члены Совета Федерации, общественные деятели, руководители крупных компаний, торговых сетей), но и, что немаловажно, заручиться поддержкой на этапе "народного голосования", который пройдет с 19 ноября по 2 декабря.