Руководство к действию. Погреб-пятиминутка

Существует множество рекомендаций, как вырастить урожай.  Но когда он уже собран, законсервирован или упакован, встает вопрос, где его хранить. Лучше всего, конечно, подумать об этом заранее, чтобы успеть оборудовать погреб. Но как быть, если на его строительство нет ни средств, ни времени, ни сил?

Как известно, любая проблема решаема. Вам могут помочь все те же незаменимые подручные средства. На этот раз они принесут двойную экономическую выгоду: не будет ни затрат на строительство погреба, ни потери урожая. Чтобы сохранить овощи до весны, в хозяйстве пригодится старая металлическая бочка. Именно из нее можно легко и быстро построить погреб.

Способ первый

Для этого снаружи нужно покрыть бочку слоем разогретого битума с небольшим добавлением керосина. А изнутри покрасить масляной краской. На дно такого погреба лучше всего положить хорошо просушенное дерево, а стенки бочки изнутри или обить толстой фанерой, или выстлать, например, сухим камышом. Бочку нужно закопать в землю, оставив выступ над поверхностью 10 см. Крышка такого погреба – деревянная с металлической обивкой. В таком погребе можно хранить картофель, морковь и даже банки с консервированными овощами. Один из способов сберечь все это под снегом – накинуть на погреб полиэтиленовую пленку,  а на нее насыпать 20 см опилок, сверху укрытых куском рубероида.

Способ второй

Можно поступить и по-другому. Поместить бочку в яму на 20-30 см шире самой емкости, чтобы между холодной стенкой ямы и бочкой оставалась воздушная прослойка.  Глубина такой ямы должны быть не меньше высоты бочки. Можно положить на дно деревянный круг, а можно ограничиться двумя брусьями под дном. После этого в бочку могут быть поставлены консервированные овощи или варенье – в одинаковых банках, например, трехлитровых. На банки нужно поставить фанерный круг с дырками для вентиляции, а на него уже можно класть мешки с морковью, свеклой, картофелем. Нельзя заполнять бочку до самого верха. Припасы нужно укрыть металлической сеткой, плотно прилегающей к краям бочки, а над ямой сделать крышку высотой не менее 60 см из досок и горбыля. Затем всю конструкцию укрывают пленкой, сверху насыпают соломы, земли и кладут еще доски. В таком состоянии погреб легко переживает зиму.

    Небольшой погребок делают и из отслужившей свой срок по прямому назначению ванны. Ее кладут на песчаную подушку и по самый бортик закапывают в землю. Немного места для такого хранилища отыщется и под садовым домиком, и под летней кухней, а то и просто во дворике. Ванну прикрывают сбитой из досок крышкой, в которой сделан люк. На дно кладут деревянную решетку, на нее помещают припасы в банках, ведрах, овощи и картофель в мешках.