По итогам традиционного Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» продукция одного из ведущих предприятий Тверского региона — ЗАО «Хлеб» — награждена почетным знаком «Отличник качества»
На счету предприятия и его работников множество почетных медалей и дипломов самых престижных конкурсов. Кроме того, ЗАО «Хлеб» — первая и единственная в хлебопекарной промышленности России компания, получившая сертификат соответствия экологической безопасности на всю выпускаемую продукцию.
Эти и многие другие достижения не случайны: высокая планка качества всегда была и остается главным принципом работы ЗАО «Хлеб». Добиться таких результатов предприятию помогает сочетание передовых технологий с вековыми хлебопекарными традициями. Завод оснащен самым современным оборудованием отечественного и зарубежного производства («GOSTOL» (Словения), CIPA (Италия), FRICH (Германия), «Equipment Doyon» (Канада), «IBIS» (Польша) и др.). Предприятие принципиально не использует искусственных компонентов, ускоряющих производственный процесс, но негативно сказывающихся на качестве. Здесь внедряются только натуральные добавки, проводятся работы по созданию новых функциональных сортов хлеба. Важную роль в достижении успеха играет и постоянное обучение, повышение квалификации работников предприятия, подготовка и воспитание новой смены. В штате ЗАО «Хлеб» около тысячи человек, среди которых каждый третий — молодой профессионал, а каждый четвертый — дипломированный специалист. На предприятии работают целые династии хлебопеков, для которых честь рода и честь предприятия неразрывно важны.
Мастера ЗАО «Хлеб» готовы любые будни превратить в праздник. За это им признательны многие поколения тверитян.
Елена Лазуткина
