Продукты питания дорожают. Тверские покупатели меняют потребительское поведение
В России пошли слухи о «гречневом кризисе». Около двух недель назад поставщики сообщили в торговые сети о приостановке продаж и увеличении цены на 50-70%, то есть до 45-50 рублей за 1 кг крупы. Ценами на крупу заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба (ФАС) и уже организовала проверку. Напомним, что «гречневый кризис» уже был в августе 2010 года из-за засухи. Тогда стоимость гречки выросла до рекордных 140 рублей за 1 кг. ФАС оштрафовала многих розничных и оптовых торговцев за злоупотребление доминирующим положением на рынке, но высокую стоимость крупы, державшуюся вплоть до посевной, сократить не удалось.
На тверских прилавках цены на гречку варьируются в различных торговых точках: около 34 рублей стоит килограмм крупы в «4 сезонах», 54 рубля — в «Тележке». Будет ли в ближайшем будущем резкий скачок цен, ритейлеры судить не берутся. Но в цене растет не только гречневая крупа.
В октябре 2014 года потребительские цены выросли на 0,8%, сообщает Росстат. К примеру, свежие огурцы и помидоры подорожали в 1,4 раза и 1,3 раза соответственно, картофель — на 9,2%, а лук — на 6%. Примерно на 2-3% выросли в цене мороженая рыба, сыры и брынза, мясо птицы, фарш и др. При этом подешевели некоторые овощи и фрукты: лимоны (28,8%), груши (3,7%), виноград, апельсины, яблоки, морковь, чеснок и свекла (0,6-1,8%).
В целом, по официальной статистике, с начала года потребительские цены выросли на 7,1%. Одним из локомотивов роста стали цены на свинину, говядину и мясо птицы — с января стоимость их увеличилась в среднем на 18,6%. Дорожают и непродовольственные товары, например, сигареты и другие табачные изделия, — в среднем на 24,8%. Эксперты-экономисты отмечают, что сегодня покупки россиян похожи на предкризисные действия, когда люди активно покупают крупные товары, боясь девальвации рубля и роста цен. К примеру, в сентябре опрос Центробанка РФ зарегистрировал максимальную за всю историю наблюдений склонность населения к крупным покупкам.
Как известно, во многом на подорожание товаров влияет стоимость топлива, а оно постоянно увеличивается в цене. За 9 месяцев 2014 года, несмотря на падение мировых цен на нефть, розничные цены на бензин выросли в среднем на 7,9%, утверждает Росстат. А по данным ФАС, бензины АИ-92 и АИ-95 подорожали примерно на 20%. И это еще не предел. Специалисты Комитета Государственной Думы по энергетике прогнозируют к концу 2015 года увеличение цены бензина до 50 рублей за литр.
А значит, цены на продукты опять будут расти.
В октябре 2014 года в Тверской области также зафиксирован рост цен на потребительские товары — в среднем 0,6%. Продукты питания в целом подорожали на 1,2%, информирует Тверьстат. Так, увеличилась стоимость помидоров — на 29%, огурцов — на 47%, картофеля — на 10%, лука — на 5%. Молоко, овощные консервы и шоколадные конфеты поднялись в цене на 3%, сыры — на 5%. Колбаса, соленая и копченая рыба подорожали на 3%, мясо птицы — на 2,5%, сливочное масло, сметана, кисломолочные продукты — на 2%. В то же время наблюдалось снижение стоимости капусты, свеклы, моркови, яблок и груш — от 1,5% до 8%. На 35% подешевели лимоны, сахарный песок опустился в цене на 4%. Дефицита продовольствия и резкого роста цен в Тверской области контролирующими организациями не отмечено.
Кстати, российские эксперты обнаружили еще один тренд: 43% россиян, по данным фонда «Общественное мнение», стараются сэкономить и покупают продукты впрок. Особенно когда ходят слухи о подорожании того или иного товара. Чаще всего впрок покупают крупы (19%), сахар (18%) и картофель (9%), а также муку, макароны, мясо, консервы, растительное масло, соль, молоко, кофе и чай. Причем некоторые продукты есть смысл покупать, говорят в Институте аграрного маркетинга, в частности гречку, пока еще цены не такие высокие, как прогнозируют. Остальные крупы и макароны вряд ли будут сильно дорожать. В любом случае, покупая нескоропортящиеся товары оптом, на несколько месяцев, можно сэкономить, по статистике, около 10%.
Ирина ТЮРИНА
