По прогнозам Росстата, рост потребительских цен в 2013 году не превысит уровень инфляции и составит приблизительно 6%. Вопреки ожиданиям цены на самые популярные продукты в стране давно превысили этот показатель и продолжат расти стремительными темпами
Если в прошлые годы россияне сметали с прилавков дорожавшую с каждым днем гречку, то на этот раз подобная история может повториться с картофелем, молоком и яйцами. Дефицита пока не наблюдается, но стоимость этих продуктов ежемесячно увеличивается на десятки процентов.
По данным Картофельного союза России на середину октября, в стране собрано 2,6 млн тонн продукта — на 30% меньше, чем за 2012 год. Цена за килограмм картофеля всего за несколько месяцев выросла по стране в среднем на треть. Если в сентябре в Твери «второй хлеб» стоил около 10 рублей за килограмм, то сейчас дешевле чем за 16-20 рублей на прилавках города его не найти. И это далеко не предел.
— Московская, Тульская, Брянская области, главные игроки на рынке картофеля, потеряли свой основной урожай из-за продолжительных дождей. Сейчас погода позволяет собрать остатки, но такой картофель не подлежит хранению, поэтому его сразу сдают в магазины, — рассказывает генеральный директор «Саначино Агро» Сергей Жуков. — На поставки из-за рубежа России надеяться не стоит, потому что в Украине, Белоруссии, Польше и Чехии тоже случился большой неурожай. Думаю, что уже к Новому году аграрии будут продавать килограмм картофеля в среднем по 30 рублей. Какую цену выставят торговые сети, сказать трудно.
Сколько будет храниться картофель нового урожая, пока неизвестно, поэтому в начале 2014 года цена может еще немного подрасти.
— Я считаю, что государство должно было начать интервенцию, — говорит Сергей Жуков. — Необходимо было закупить картофель в ряде регионов, разместить его у крупных компаний на хранение, а затем в нужное время вбрасывать на рынок, сдерживая цены на приемлемом уровне.
Аграрии сейчас думают не только о том, как минимизировать потери этого урожая, но и как заложить новый. Если дефицита качественного семенного картофеля все-таки удастся избежать, то уже весной цены на «второй хлеб» для россиян немного снизятся.
Осенью этого года в число лидеров по темпу роста цен вошли молоко и молочные продукты. По данным ассоциации «Союзмолоко», закупочные цены на него выросли на 25% по сравнению с прошлым годом. Средняя цена за один килограмм сырого молока составила 16 рублей. В некоторых регионах она увеличилась до 25 рублей. По данным Росстата, стоимость молока в этом году выросла уже почти на 10%. Для сравнения: средняя цена для конечного потребителя в августе составляла 35 рублей, а в октябре увеличилась до 37 рублей. Подорожание продолжится.
— В ноябре-декабре всегда происходит сезонное повышение цен на молоко в среднем на 10%. Фермеры готовят коров к зиме, переводят их на другой корм, что приводит к снижению надоев, — рассказывает представитель холдинга «Афанасий», депутат Тверской городской Думы Вадим Дешевкин. — После Нового года цена на молоко может увеличиться еще на 10-15% по ряду причин. Во-первых, из-за непогоды аграрии заготовили мало кормов. Во-вторых, размер дойного стада во многих регионах, в том числе в Тверской области, с каждым годом становится все меньше, а уровень потребления остается на прежнем уровне. Из-за ограничения поставок молока из Белоруссии и Литвы дефицит продукта на российском рынке будет обостряться, что скажется на стоимости молока для конечных потребителей.
По мнению Вадима Дешевкина, в апреле-мае, когда снова начнется сезон «большого молока», цена продукта снизится в среднем на 15%. Но в отдаленном будущем из-за негативных тенденций, сложившихся в этом секторе сельского хозяйства, стоимость продукта будет неуклонно расти.
Но самыми большими темпами этой осенью дорожают яйца. Несмотря на сокращение производства, они дешевели весь год, а потом резко начали расти в цене в конце лета. В сентябре этого года цена на яйца была на 14% выше, чем в сентябре прошлого, и составляла в среднем по стране 32 рубля. А уже в конце октября цена во многих регионах России выросла более чем на 100%. В магазинах Твери один десяток яиц стоит уже около 52 рублей.
Торговые сети винят во всем поставщиков, которые только в начале осени повысили отпускные цены сразу на 50%. Те объясняют столь значительное подорожание бедственным положением отрасли. Производить яйца в России всегда было невыгодно, а рост цен почти в два раза на зерно и очередное увеличение тарифов ЖКХ вынудили птицефабрики существенно поднять цены. Еще одна причина увеличения стоимости яиц — сезонный рост потребления, который наблюдается каждой осенью. По оценкам экспертов, подорожание продукта продолжится. В среднем до Нового года цена на яйца увеличится еще на 10-15%. Значит, один десяток будет стоить в среднем 60-65 рублей.
Прибавили в этом году в цене и многие другие продукты. По данным Росстата на середину октября, с начала этого года репчатый лук подорожал на 19,4%, морковь — на 14,1%, рис — на 9,3%, хлеб и сахарный песок — в среднем на 8%. К Новому году россиян может ожидать очередной неприятный сюрприз. Любимое праздничное блюдо многих — селедка может подорожать в 1,5 раза и даже вовсе исчезнуть с прилавков. Дело в том, что закупочные цены уже выросли на 30%, а большая часть российского улова, который стремительно сокращается, поставляется за рубеж.
Эксперты считают, что из-за роста стоимости основных составляющих продуктовой корзины могут скакнуть цены и на другие продукты. В общем, имеет смысл уже сейчас задуматься о новогоднем столе, иначе через полтора месяца он может обойтись значительно дороже.
Андрей САБЫНИН
