Россию по праву называют «картофельной страной»: для наших граждан «земляное яблоко» стало одним из самых потребляемых и незаменимых продуктов питания. Однако в ближайшем будущем картошка может стать деликатесом. Недавно появилась новость о том, что Россия может прекратить экспорт семенного материала овощей, и прежде всего картофеля, из стран Евросоюза с 1 апреля 2013 года. Это эквивалентная мера, так как вывоз посевного материала из России в Европу уже запрещен. А Россельхознадзор с 2010 года требует от стран ЕС предоставить информацию о фитосанитарном состоянии продукции, но пока безрезультатно.
Однако дело семенным материалом не ограничивается — по некоторым данным, запрет будет введен и на импорт пищевого картофеля. А значит, российских потребителей ждет серьезный ценовой удар, ведь основными поставщиками являются такие страны Евросоюза, как Голландия, Германия, Польша. В целом же ввоз картофеля из ЕС в Россию в 2012 году составил 21 тыс. тонн, причем 11 тыс. тонн — из Голландии.
Сходных перспектив ожидают и тверские производители «земляного яблока». Директор ООО «Тверь Агропром» Юрий Кириченко считает, что мы напрямую зависим от европейского картофеля: «Если будет закрыт бизнес-поток, то последует резкий скачок цен — примерно в 2-3 раза. К сожалению, мы еще не научились выращивать картофель того качества, которое требуется для покупателя по документам торговых сетей. Регламенту пока соответствует в основном импортная продукция».
Между тем в стране вырастает достаточно картофеля, чтобы прокормить население: это более 30 млн тонн ежегодно. Россия занимает 2-е место в мире после Китая среди крупнейших стран-производителей этого корнеплода. Куда «уходит» наша картошка? Импортируется она, как правило, в страны Средней Азии и Закавказья, но объем вывозимой продукции всего 1-2%. К сожалению, картофель не проходит по качественным характеристикам для отправки за границу. А потому избыток овощей сельхозпроизводители вынуждены реализовывать внутри страны по крайне низким ценам.
Верхневолжье также отличается благоприятными для выращивания «земляного яблока» агроклиматическими условиями. Сельхозпроизводителями региона в прошедшем году было собрано 285 тыс. тонн картофеля, а урожайность составила 125 ц/га. И, на первый взгляд, может показаться странным — зачем нам корнеплоды из Евросоюза, когда у нас и своей картошки должно хватать? Однако с прилавков магазинов мы берем не тверской и не российский картофель, а преимущественно голландский или египетский.
Тверской картофель, который пока не проходит в магазины по качеству, после запрета импортной продукции может появиться на прилавках, только в разы дороже.
Дело в том, что большую часть всего объема картофеля выращивают в основном в личных подсобных хозяйствах, где не хватает высококачественного семенного материала. Если крупные производители по большей части закупают его за рубежом, то селяне пользуются личными запасами, порой не самыми лучшими. В тверском регионе 89,5% картофеля от общих объемов производят именно малые формы хозяйствования. Впрочем, в последнее время крупное производство также набирает обороты. Например, в конце прошлого года в Лихославльском районе открылся крупный автоматизированный комплекс ООО «Тверь Агропром» с хранилищем на 40 тыс. тонн. Сырьевая база хозяйства опирается на собственное производство («Тверь Агропром» выращивает картофель на 500 га земли), а также на поставки местной фермерской кооперации. И за 4 месяца работы комплекс продал более 10 тыс. тонн картофеля в различные регионы России.
Еще один крупный аграрный бизнес-проект Верхневолжья — ООО «Саначино Агро» в Старицком районе. В прошлом году сельхозпредприятие посадило 200 га картофеля российских суперэлитных сортов, урожайность составила 265 ц/га. Кроме того, предприятие располагает картофелехранилищем на 13 тыс. тонн — этого объема хватит для хранения урожая, выращенного на всех картофельных полях Старицкого района. И «Саначино Агро» готово принять на хранение и реализовать продукцию из других хозяйств. Ведь далеко не все производители имеют возможность сохранить картофель зимой. Значительная доля просто портится из-за содержания в неблагоприятных условиях. Эксперты считают, что ежегодно в России сгнивает почти столько же урожая, сколько она импортирует из других стран в виде сырых клубней и продуктов их переработки.
— Несмотря на то, что урожай в прошлом году был неплохой, тверские производители зачастую не могут сохранить свой картофель, — отметил генеральный директор ООО «Саначино Агро» Сергей Жуков. — В регионе нет хороших хранилищ, которые бы в течение зимы и весны сохранили собранный урожай. Осенью я предлагал старицким фермерам предоставить часть площадей нашего торгового дома в аренду. Но у наших селян пока такой менталитет — зачем платить кому-то за хранение картошки?
По мнению Сергея Константиновича, объединение вокруг какого-либо предприятия и формирование широкого спектра взаимодействия пойдет лишь на пользу отрасли картофелеводства и сельскому хозяйству района в целом.
В принципе, картофельное производство в области расширяется, привлекает инвестиции. Если сельхозпроизводители найдут компромисс по хранению и реализации продукции, то наши предприятия и частные фермеры смогут обеспечить «вторым хлебом» население Верхневолжья.
И тверской картофель, более экологически чистый и приспособленный к нашим условиям, выйдет наконец «из тени» и попадет на прилавки супермаркетов. Однако пока наша непрезентабельная картошка уступает импортной — более крупной и ровной. И если заморские клубни исчезнут с прилавков, то наше непривлекательное «земляное яблоко», которое сейчас стоит заметно дешевле, в разы вырастет в цене — под стать импортной в весенний сезон.
Ирина ТЮРИНА
