В ТвГТУ испытали новый препарат для повышения удоев молока

Экспериментальный препарат, который повышает удои молока и улучшает его качество до 25%, разработали в Твери. Ученые Тверского государственного технического университета уже испытали его на 500 коровах. 

«Продукт влияет как на повышение приростов, так и на увеличение молочной продуктивности и улучшение качеств молока, таких как белковомолочность и жирномолочность (порядка 15-25%)», – рассказала магистрант ТвГТУ Анастасия Кунарева.

Для получения препарата использовали технологию синтеза метионатов микроэлементов: металлы соединяют с аминокислотой метионином, что повышает биодоступность и аминокислоты, и металла. Такое соединение стабильно при кормлении коров с их сложной пищеварительной системой – молекула без изменений проходит первый отдел желудка (рубец) и затем расщепляется ферментами в печени.

Как пояснила Анастасия Кунарева, из-за большой нагрузки сельскохозяйственные животные не успевают полноценно усваивать нужные микроэлементы. В организме они лучше всего усваиваются в связке с белками или аминокислотами в виде особых соединений, называемых хелатами. Разработанный препарат содержит готовый хелатный комплекс, при применении которого микроэлементы поступают в организм в удобной для усвоения форме.

Сейчас ведется доработка технологии и препаративной формы препарата, а также налаживание лабораторного производства. В вузе отметили, что разработка в первую очередь ориентирована на производителей кормов и крупные промышленные холдинги.