Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Ta

Наука

Для россиян разрабатывают пищевые добавки из сверчков, червей и тараканов

Новости России, 28 марта. — Над созданием пищевых добавок на основе беспозвоночных животных работают биологи Томского госуниверситета.
Поделиться
Подписаться
Для россиян разрабатывают пищевые добавки из сверчков, червей и тараканов Фото: pxhere.com
В Томском госуниверситете биологи работают над созданием пищевых добавок на основе беспозвоночных животных, таких как сверчки, мраморные тараканы и дождевых черви. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на пресс-службу вуза.

Руководство проекта, поддержанного Российским научным фондом, отмечает, что в России использование наземных беспозвоночных очень ограниченно, но, тем не менее, они представляют интерес в качестве пищи для человека, кормов для животных, для использования в биомедицине.

Исследователи поставили перед собой цель разработать биологически активные пищевые добавки на основе биомассы беспозвоночных, которые являются богатым и экологичным источником белка, витаминов и микроэлементов. При этом предполагается, что эти добавки будут иметь контролируемый состав за счет регулирования концентрации витаминов и микроэлементов в биомассе.

Как источник белка и биологически активных веществ рассматриваются мраморные тараканы, сверчки, моллюски и дождевые черви – они малокалорийны, быстро наращивают массу, неприхотливы и хорошо размножаются. При этом выращивание беспозвоночных намного более рентабельно, чем традиционное сельское хозяйство, а сам продукт безопасен с микробиологической точки зрения.

Ученые подчеркивают, что речь идет не о замене привычной россиянам пищи, такой как говядина, свинина, курица и другие виды белка, а о поставке в организм человека важных элементов, недополученных при привычном питании.
telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Новости России
В России Матерей-героинь уровняют в льготах с Героями России и Героями Труда

В России Матерей-героинь уровняют в льготах с Героями России и Героями Труда

01.07.2025
В России ожидаются почти две недели новогодних каникул - новости Афанасий

В России ожидаются почти две недели новогодних каникул

01.07.2025
На ProcessTech обсудили, как меняются подходы к эффективности бизнеса   - новости Афанасий

На ProcessTech обсудили, как меняются подходы к эффективности бизнеса

30.06.2025
Каждый третий житель ЦФО привозит из отпуска ненужные сувениры - новости Афанасий

Каждый третий житель ЦФО привозит из отпуска ненужные сувениры

30.06.2025
Больше всего денег молодежь тратит на продукты и  транспорт - новости Афанасий

Больше всего денег молодежь тратит на продукты и транспорт

30.06.2025
В России предлагают сажать в тюрьму за повторную продажу энергетиков детям - новости Афанасий

В России предлагают сажать в тюрьму за повторную продажу энергетиков детям

30.06.2025
Мотоциклисты стали чаше попадать в ДТП - новости Афанасий

Мотоциклисты стали чаше попадать в ДТП

30.06.2025
Больницы могут прекратить оказывать помощь пьяным пациентам    - новости Афанасий

Больницы могут прекратить оказывать помощь пьяным пациентам

30.06.2025
Поделиться
Подписаться
Северные сияния, магнитные бури, погода в Твери сегодня, народные приметы
Новости партнеров
Драки пожары происшествия

Новости сегодня

В Сонково женщина решила «помочь» мигранту и прописала его в в разрушенном доме - новости Афанасий
Происшествия

В Сонково женщина решила «помочь» мигранту и прописала его в в разрушенном доме

01.07.2025
В России Матерей-героинь уровняют в льготах с Героями России и Героями Труда
В мире

В России Матерей-героинь уровняют в льготах с Героями России и Героями Труда

01.07.2025
Калининская АЭС получила лицензию Ростехнадзора на эксплуатацию энергоблока №1 - новости Афанасий
Экономика

Калининская АЭС получила лицензию Ростехнадзора на эксплуатацию энергоблока №1

01.07.2025
В России ожидаются почти две недели новогодних каникул - новости Афанасий
Общество

В России ожидаются почти две недели новогодних каникул

01.07.2025

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Tc

Яндекс.Метрика