Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Ta

Наука

Для россиян разрабатывают пищевые добавки из сверчков, червей и тараканов

Новости России, 28 марта. — Над созданием пищевых добавок на основе беспозвоночных животных работают биологи Томского госуниверситета.
Поделиться
Подписаться
Для россиян разрабатывают пищевые добавки из сверчков, червей и тараканов Фото: pxhere.com
В Томском госуниверситете биологи работают над созданием пищевых добавок на основе беспозвоночных животных, таких как сверчки, мраморные тараканы и дождевых черви. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на пресс-службу вуза.

Руководство проекта, поддержанного Российским научным фондом, отмечает, что в России использование наземных беспозвоночных очень ограниченно, но, тем не менее, они представляют интерес в качестве пищи для человека, кормов для животных, для использования в биомедицине.

Исследователи поставили перед собой цель разработать биологически активные пищевые добавки на основе биомассы беспозвоночных, которые являются богатым и экологичным источником белка, витаминов и микроэлементов. При этом предполагается, что эти добавки будут иметь контролируемый состав за счет регулирования концентрации витаминов и микроэлементов в биомассе.

Как источник белка и биологически активных веществ рассматриваются мраморные тараканы, сверчки, моллюски и дождевые черви – они малокалорийны, быстро наращивают массу, неприхотливы и хорошо размножаются. При этом выращивание беспозвоночных намного более рентабельно, чем традиционное сельское хозяйство, а сам продукт безопасен с микробиологической точки зрения.

Ученые подчеркивают, что речь идет не о замене привычной россиянам пищи, такой как говядина, свинина, курица и другие виды белка, а о поставке в организм человека важных элементов, недополученных при привычном питании.
telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Новости России
В Госдуме РФ хотят вернуть скидку на штраф в 50 % за нарушение ПДД  - новости Афанасий

В Госдуме РФ хотят вернуть скидку на штраф в 50 % за нарушение ПДД

04.07.2025
Мошенники обновили схему обмана с «перерасчетом пенсии» - новости Афанасий

Мошенники обновили схему обмана с «перерасчетом пенсии»

04.07.2025
В России увеличат выпуск компрессионных медицинских изделий - новости Афанасий

В России увеличат выпуск компрессионных медицинских изделий

04.07.2025
Россияне с интересом относятся к внедрению цифрового рубля - новости Афанасий

Россияне с интересом относятся к внедрению цифрового рубля

04.07.2025
В российском животноводстве внедряют искусственный интеллект  - новости Афанасий

В российском животноводстве внедряют искусственный интеллект

03.07.2025
Бизнес и экономика адаптируются к высоким процентным ставкам - новости Афанасий

Бизнес и экономика адаптируются к высоким процентным ставкам

03.07.2025
Герман Греф: Искусственный интеллект — вишенка на торте, но сначала торт надо испечь - новости Афанасий

Герман Греф: Искусственный интеллект — вишенка на торте, но сначала торт надо испечь

03.07.2025
Вступили в силу новые законы для дропов, мигрантов и автовладельцев

Вступили в силу новые законы для дропов, мигрантов и автовладельцев

03.07.2025
Поделиться
Подписаться
Северные сияния, магнитные бури, погода в Твери сегодня, народные приметы
Новости партнеров
Драки пожары происшествия

Новости сегодня

В избирательной комиссии Тверской области открыта «Горячая линия» - новости Афанасий
Политика

В избирательной комиссии Тверской области открыта «Горячая линия»

04.07.2025
На выходных в Твери будут ловить пьяных водителей - новости Афанасий
Общество

На выходных в Твери будут ловить пьяных водителей

04.07.2025
В Госдуме РФ хотят вернуть скидку на штраф в 50 % за нарушение ПДД  - новости Афанасий
Происшествия

В Госдуме РФ хотят вернуть скидку на штраф в 50 % за нарушение ПДД

04.07.2025
Жителя Пено будут судить за убитого лося - новости Афанасий
Общество

Жителя Пено будут судить за убитого лося

04.07.2025

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Tc

Яндекс.Метрика