Студентка из России придумала «рецепт» одноразовой посуды из груши

Посуду и упаковку из грушевых выжимок (жмыха) предлагает создавать студентка второго курса Института высоких технологий города Иркутска. Ее проект получил грант и высокую оценку преподавательского состава вуза. 

Проектная работа стала ответом на запрет одноразового пластика в странах Евросюза: как уточняет ИА «Телеинформ» https://i38.ru/technologii-pervie/v-irkutske-chotyat-sozdavat-posudu-iz-grushevogo-zhmicha, из продажи здесь исчезли пластиковые столовые приборы и тарелки, трубочки и мешалки для напитков, стаканы и контейнеры для еды и напитков, а также ватные палочки и пластиковые держатели для воздушных шаров. 

Молодой ученый из Иркутска начала поиск решения проблемы — без пластика и других продуктов нефтепереработки, вырубки древесины и загрязнения воды. Ее разработка безопасна, сырье для ее производства легко возобновляемо, посуда и упаковка быстро и без вреда для экологии утилизуются. 

«В качестве основного компонента я предлагаю использовать грушевые выжимки. Связующими реагентами станут альгинат натрия и глицерин», — поясняет автор проекта. Сейчас ей предстоит исследование физико-химических свойств растительного сырья, а также оценка внешнего вида и прочности готовой продукции. Затем, если все ожидаемые параметры будут достигнуты, начнется поиск инвестора.