Сотрудники Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям отобрали для исследования пробу замороженной шейки свинины, продававшейся в одном из сетевых магазинов Твери.
Продукция производилась на мясоперерабатывающем предприятии Московской области.
В лаборатории в мясе были обнаружены листерии. Листериоз - острое или хроническое септическое заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов. Чаще всего он проявляется в виде ангины, конъюнктивита, сепсиса, менингоэнцефалита. Заражение происходит преимущественно при контакте с больным животным или птицей или при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения. Заболевание особо опасно для беременных, так как приводит к невынашиванию плода и мертворождениям. В августе этого года листериоз стал причиной смерти более 10 датчан.
Сейчас принимаются меры для установления причин обсеменения мяса и приостановления движения партии продукции, в которой выявлено наличие листерий, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.
