В школах и садах Молоковского района обнаружили нарушения в столовых и кухнях

Прокуратура Молоковского района, проводят проверку в образовательных учреждениях округа, обнаружила целый ряд нарушений законодательства при организации питания детей в четырех школах и двух детских садах.

В этих учреждениях были выявлены такие нарушения, как несоблюдение температурного режима хранения суточных проб, неисправность термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи, нарушение условий хранения полуфабрикатов. Для уборки кухни использовался непромаркированный инвентарь, в одной из школьных столовых обнаружили дефектную мебель, также были выявлены случаи отсутствия ежедневного осмотра работников, непосредственно контактирующих с продуктами, на признаки инфекционных заболеваний.

Как сообщили в прокуратуре Тверской области, после принятия комплекса мер прокурорского реагирования нарушения устранены. Шесть виновных были привлечены к дисциплинарной ответственности.