В мясной продукции предприятия Тверской области выявлены сальмонеллы

Отбор проводился в рамках выполнения Плана пищевого мониторинга, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1426 от 25.12.2019. По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «ЦНМВЛ», подведомственного Россельхознадзору, установлено, что в двух пробах продукции лопатка свиная б/к (охлажденная в вакуумной упаковке) производства ООО «Заволжский мясокомбинат» (Тверская область, Калининский район, п. Заволжский, д. 1В) выявлены несоответствия по показателю бактерии рода Salmonella (при нормативном значении в «не допускается в 25 г» установлено значение «обнаружена в 25 г»).
Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 года № 68.
Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.