Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Ta

Здоровье

В «Докторской» колбасе нашли муку, шкуру птицы и сою

Росконтроль проверил несколько марок «Докторской» колбасы и назвал лучшие и худшие образцы.
Поделиться
Подписаться
В «Докторской» колбасе нашли муку, шкуру птицы и сою
Росконтроль проверил несколько марок «Докторской» колбасы и назвал лучшие и худшие образцы. 

1 ноября 2019 года в России вступил в силу новый ГОСТ 23670-2019 «Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия». Он содержит актуальные требования для данного вида вареной колбасы. В составе «Докторской» должны быть: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж, молоко коровье, соль, сахар, пряности, антиокислитель аскорбиновая кислота и фиксатор окраски нитрит натрия.  Допускается использовать в составе стабилизаторы – фосфаты пищевые, усилитель вкуса – глутамат натрия и ряд регуляторов кислотности и антиокислителей в количестве, не превышающем допустимое техническим регламентом.

По итогам проверки продукция двух производителей была занесена в «черный список» Росконтроля. В «Докторской» марки «Заповедные продукты» нашли мясо птицы, пшеничную муку, каррагинан и шкурку птицы. В образце «БахрушинЪ» эксперты обнаружили кукурузную муку, изолят соевого белка, животный белок.

Еще в двух образцах - «Малаховский» и «Микоян» - зафиксированы ДНК птицы. Но в данном случае специалисты оценили это как возможное загрязнение технологического оборудования другим видом мясного сырья. Кроме того, «Микоян» оказался более жирным, чем допускает стандарт. 

Самые высокие оценки и рекомендации к покупке получила колбаса производителей «Велком», «Окраина» и «Мираторг». Она полностью соответствует ГОСТу и не содержит консервантов.
telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Читайте также
В Торжокском районе земли, принадлежащие государству, заросли борщевиком - новости Афанасий

В Торжокском районе земли, принадлежащие государству, заросли борщевиком

04.07.2025
Губернатор Игорь Руденя ответил на вопросы в прямом эфире телеканала «Россия 24» - новости Афанасий

Губернатор Игорь Руденя ответил на вопросы в прямом эфире телеканала «Россия 24»

03.07.2025
Жительница Лихославля нанесла бывшему мужу два удара ножом в спину - новости Афанасий

Жительница Лихославля нанесла бывшему мужу два удара ножом в спину

03.07.2025
Ведутся работы по восстановлению электроснабжения на отключенных участках в Твери - новости Афанасий

Ведутся работы по восстановлению электроснабжения на отключенных участках в Твери

03.07.2025
В нескольких районах Твери произошло отключение электричества  - новости Афанасий

В нескольких районах Твери произошло отключение электричества

03.07.2025
В Твери сотрудник Госавтоинспекции помог девушке-водителю продолжить движение - новости Афанасий

В Твери сотрудник Госавтоинспекции помог девушке-водителю продолжить движение

03.07.2025
В Тверскую область вернулось лето. Надолго?

В Тверскую область вернулось лето. Надолго?

03.07.2025
Губернатор Игорь Руденя назвал главные итоги 2024 года в Тверской области - новости Афанасий

Губернатор Игорь Руденя назвал главные итоги 2024 года в Тверской области

03.07.2025
Поделиться
Подписаться
Драки пожары происшествия
Новости партнеров
Драки пожары происшествия

Новости сегодня

В Торжокском районе земли, принадлежащие государству, заросли борщевиком - новости Афанасий
Экономика

В Торжокском районе земли, принадлежащие государству, заросли борщевиком

04.07.2025
Губернатор Игорь Руденя ответил на вопросы в прямом эфире телеканала «Россия 24» - новости Афанасий
Политика

Губернатор Игорь Руденя ответил на вопросы в прямом эфире телеканала «Россия 24»

03.07.2025
Жительница Лихославля нанесла бывшему мужу два удара ножом в спину - новости Афанасий
Происшествия

Жительница Лихославля нанесла бывшему мужу два удара ножом в спину

03.07.2025
Ведутся работы по восстановлению электроснабжения на отключенных участках в Твери - новости Афанасий
Происшествия

Ведутся работы по восстановлению электроснабжения на отключенных участках в Твери

03.07.2025

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Tc

Яндекс.Метрика