Названа самая качественная лапша быстрого приготовления в России

Эксперты некоммерческой организации "Роскачество" оценили лапшу быстрого приготовления как популярных, так и малоизвестных марок. 

Исследовалось качество и безопасность продукции по нескольким показателям. Самой высокой оценки - 5 баллов - не был удостоен никто, до 4 баллов также не дотянул ни один производитель. 

Максимально близкой к четверке оказалась лапша российского производителя "Анаком". Эксперты отмечают, что она приготовлена из качественной муки, а в составе действительно присутствует курица. Баллы сняли за кислотное число жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества, что может говорить о недостаточной свежести продукта. Кроме того, в лапше нашли следы микотоксина, не превышающего допустимый уровень. 

В первую тройку также вошли "Доширак" и лапша "Каждый день". 

Неудачником рейтинга стала лапша "Скоровар", где нашли опасный токсин. В "Биг ланче" обнаружили следы пестицидов. В этой же лапше, а также в "Роллтоне", "Золотистой жатве" и "Моей цене" выявили следовые количества регулятора роста растений. В "BigBon" оказалось самое большое количество глутамата натрия. А в лапше "Первая цена" не обнаружили заявленной в составе курицы. 

Напомним, ранее стало известно о планах разместить в Тверской области производство продуктов быстрого приготовления.