В Тверской области проверяют предприятия на безопасность пищевой продукции

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям подвело промежуточные итоги работы по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции на территории Тверской области.

В рамках выполнения государственного задания за 9 месяцев текущего года специалисты ведомства отобрали и направили на лабораторные исследования 221 пробу пищевой продукции. Особое внимание в ходе мониторинга уделяется выявлению признаков фальсификации. На эти цели в Тверской области было отобрано 69 проб, в том числе 49 проб молочной продукции и 20 проб мяса и мясной продукции. По итогам исследований несоответствия выявлены в 13 пробах молочной продукции, а также в 1 пробе субпродуктов (печень).

Важным аспектом работы остаётся контроль за продукцией местных товаропроизводителей. Из 69 проб, отобранных в рамках мониторинга фальсификации, 28 принадлежали предприятиям Тверской области. Лабораторный анализ выполнен специалистами Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Среди них положительных (несоответствующих требованиям) проб не выявлено. Этот результат свидетельствует о достаточно высоком уровне производственного контроля на региональных предприятиях и может рассматриваться как положительный индикатор эффективности действующих на производствах систем обеспечения качества.

Россельхознадзор продолжает системную работу по защите потребительского рынка от небезопасной и фальсифицированной продукции. Лабораторный контроль и анализ результатов позволяют не только выявлять нарушения, но и оценивать общую динамику качества продукции, в том числе производимой в регионе. Полученные данные используются для корректировки надзорных мероприятий и усиления профилактической работы с хозяйствующими субъектами.