В магазины поставлялась копченая рыба с непонятной датой изготовления

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям на постоянной основе ведёт мониторинг работы уполномоченных лиц — как ходящих в систему государственной ветеринарной службы, так и сотрудников хозяйствующих субъектов. Контроль осуществляется через анализ данных Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») — в частности, проверяется корректность оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).

В ходе очередного мероприятия без взаимодействия (наблюдения за соблюдением обязательных требований) специалисты Управления выявили несоответствие. Так, 8 июля на территорию Ярославской области поступила партия рыбной продукции — горбуша холодного копчения — из города Костромы. При этом в документах была указана дата выработки продукции с 23 по 26 июля 2026 года, то есть будущая («авансовая») дата.

Дальнейший анализ происхождения товара показал, что фактически рыба была произведена 2 июля 2026 года индивидуальным предпринимателем в Брянской области. Далее продукция, уже с некорректной датой выработки, прошла через ряд посредников и в итоге оказалась на прилавке магазина в Ярославской области.

На каждом этапе перемещения товара между организациями оформлялись ветеринарные документы. Однако ни уполномоченные лица хозяйствующих субъектов, ни государственные ветеринарные врачи не выявили и не пресекли данное несоответствие — должный контроль за документами и продукцией проведён не был.

Такая ситуация является прямым нарушением Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утверждённого приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862. Напомним, что при оформлении каждого эВСД в ФГИС «ВетИС» на подконтрольные товары (включённые в перечень, утверждённый приказом Минсельхоза от 18.12.2015 № 648) необходимо вносить исключительно достоверные сведения. Все графы электронного документа должны быть заполнены корректно и содержать полную и правдивую информацию — это основа системы прослеживаемости и гарантия безопасности продукции для потребителя.

В связи с выявленным нарушением Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям приняло оперативные меры. В компоненте «Ветис.Паспорт» уполномоченным и должностным лицам, оформившим эВСД с будущей датой выработки, направлены предупреждения. Кроме того, в территориальные управления Россельхознадзора, на подведомственных территориях которых были допущены нарушения, отправлены информационные письма — для организации проверочных мероприятий и принятия мер в отношении предприятий‑нарушителей.