Производитель мармелада из Тверской области – компания «Мармеладная сказка» – первым в стране сертифицировал свой продукт как вегетарианский мармелад. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество.
Сертификат гарантирует, что мармелад не содержит животных ингредиентов, а производственный цикл полностью исключает использование сырья животного происхождения и практики, связанные с эксплуатацией животных.
Вместо желатина, получаемого из соединительной ткани крупного рогатого скота, в таком мармеладе используются растительные компоненты: пектин, агар-агар или камедь.
Сертификат дает право размещать на упаковке товара специальный знак для растительной продукции – зеленый пятиугольник с изображением ростка и надписью «Роскачество».
Новости Твери и городов Тверской области — в Телеграм, в ОК и Вконтакте