В Тверской области обнаружен фальсификат сливочного масла

Инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023, была отобрана проба пищевой продукции в социальном учреждении Пеновского округа Тверской области.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что в пробе масло сливочное Крестьянское с м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013, производства ИП Асташкин С.В. (Пензенская область) выявлено несоответствие по показателю сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно «бета-ситостерин», «брассикасерин», «кампестерин», «стигмастерин», что является фальсификацией молочной продукции жирами немолочного происхождения.

Вышеописанные выявления являются нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителя, владельца и поставщика фальсифицированной продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации в отношении данных товаров.

Информация о поставке некачественной молочной продукции направлена в адрес Комитета государственного заказа Тверской области в части деятельности поставщика, который на основании государственного контракта  осуществил поставку пищевой продукции в социальный объект. А также в Министерство здравоохранения Тверской области в части необходимости усиления контроля за входящей пищевой продукции  в социальные учреждения и в Управление Роспотребнадзора по Тверской области для принятия мер.