Он заявил, что возможности держать отпускные цены на летнем уровне нет. Подорожание муки на 15-18% к уровню прошлого года, транспортных тарифов на 30%, а также оплаты труда рабочих из-за дефицита кадров ведет к значительному росту себестоимости продукции.
Минсельхоз в свою очередь заметного роста розничных цен на хлеб не ожидает. По данным ведомства, с начала года цены на этот продукт выросли на 1%, а по итогам года ценовая динамика не должна превысить общий уровень инфляции.
По данным Тверьстата, цена на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной в магазинах Тверской области к 21 августа 2023 года составляла 55 рублей 35 копеек/кг. По сравнению с предыдущей неделей цена на этот продукт не изменилась.
