Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Ta

Экономика
Бизнес

Назван лидер на рынке горячего кофе среди ритейлеров

Новости Твери, 24 мая. — Как федеральный ритейлер развивает культуру потребления кофе в России, рассказываем в репортаже «Афанасий Бизнес».
Поделиться
Подписаться
Назван лидер на рынке горячего кофе среди ритейлеров Фото: Freepik, пресс-служба торговой сети «Пятёрочка»
Теперь наслаждаться свежесваренным кофе можно не только в кофейнях, но и в магазинах «Пятёрочка». Торговая сеть вошла в ТОП-3 компаний на российском рынке горячего кофе по объему продаж. Такие данные представил исследовательский холдинг «Ромир» по результатам анализа рынка за 2022 год. Торговая сеть стала единственным представителем продуктового ритейла в первой пятерке и составила конкуренцию и нишевым предприятиям. Достигнуть этого компания смогла благодаря оптимальному соотношению цены и качества продукции.

Олег Суковатов, директор макрорегиона Центр Север, торговая сеть «Пятёрочка»:

- Низкая стоимость нашего кофе, в том числе, возможна за счет самообслуживания. Нам нет необходимости держать в штате каждого магазина бариста. Кофемашины максимально просты в управлении, и каждый покупатель вполне может обслужить себя сам, самостоятельно выбрав напиток.

Кофе входит в триаду готовой еды. Основное блюдо, кофе, выпечка. Сейчас очень многие точки питания пользуются таким приемом, как составление комбо – сочетание нескольких блюд или напитков, которые можно заказать вместе по более выгодной цене, чем если бы заказывали каждый элемент отдельно. У нас это любой кофе и выпечка.

Кофе, как хорошее вино, может быть разным. И как хорошее вино, кофе надо чувствовать, понимать и наслаждаться им. Одним из важных составляющих в приготовлении кофе является бленд зерен. Например, вы чувствуете пикантные оттенки какао-бобов, шиповника и корицы, насыщенный аромат шоколада? Это кофе, приготовленный из арабики с темной обжаркой.

С 2021 года ритейлер сотрудничает с кофеобжарочным заводом Poetti, который разработал специальный бленд из сортов 100% арабики для кофе-поинтов сети. Напомним, что кофеобжарочный завод Poetti является тверским предприятием. Основные поставщики – производители из Центральной и Южной Америки (Колумбия, Бразилия и другие), а также поставщики из африканских стран, таких как Эфиопия, Уганда, Кения и Танзания, где растут все премиальные сорта кофе. На сегодняшний день Poetti производит и поставляет более 30 тонн кофе в месяц для всех «Пятёрочек» с кофе-машинами по всей России.

Сегодня можно увидеть все больше людей, спешащих по делам со стаканчиком бодрящего кофе. Кофе становится для нас более доступным. Из камерной обстановки кафе или ресторана он выходит на улицу, помогая нам в суете жизни не сбиваться с ритма. И таких точек, где можно быстро и легко приготовить себе кофе, в Твери, благодаря «Пятёрочке», будет больше. К концу 2023 года сеть планирует увеличить количество точек с кофе-поинтами более чем в 3 раза и довести его до более чем 6 тысяч.

Стоит отметить, что торговая сеть сейчас занимает 3,2% от общего рынка горячих напитков, увеличив показатели почти в 2 раза по сравнению с 2021 годом. Всего в прошлом году гости сети купили более 15 миллионов чашек горячего кофе.

telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Новости Твери
Команда ТвГТУ – победитель областной Универсиады по спортивному ориентированию - новости Афанасий

Команда ТвГТУ – победитель областной Универсиады по спортивному ориентированию

12.05.2025
В Твери прошел фестиваль «Детское кино – детям!» - новости Афанасий

В Твери прошел фестиваль «Детское кино – детям!»

12.05.2025
За объекты благоустройства проголосовали 25 тысяч жителей Тверской области - новости Афанасий

За объекты благоустройства проголосовали 25 тысяч жителей Тверской области

12.05.2025
В Тверской области  аистов защитят от электротока - новости Афанасий

В Тверской области аистов защитят от электротока

12.05.2025
Связисты почтили память участников Великой Отечественной войны - новости Афанасий

Связисты почтили память участников Великой Отечественной войны

12.05.2025
В Твери будут судить женщину, которая перепутала педали и сбила ребенка - новости Афанасий

В Твери будут судить женщину, которая перепутала педали и сбила ребенка

12.05.2025
Следователи напомнили об уголовной ответственности за нелегальную миграцию - новости Афанасий

Следователи напомнили об уголовной ответственности за нелегальную миграцию

12.05.2025
Погода в Твери сегодня опять предвещает хороший урожай

Погода в Твери сегодня опять предвещает хороший урожай

12.05.2025
Поделиться
Подписаться
Северные сияния, магнитные бури, погода в Твери сегодня, народные приметы
Новости партнеров
Драки пожары происшествия

Новости сегодня

Команда ТвГТУ – победитель областной Универсиады по спортивному ориентированию - новости Афанасий
Спорт

Команда ТвГТУ – победитель областной Универсиады по спортивному ориентированию

12.05.2025
Алексей Иванов - новости Афанасий
Общество

Алексей Иванов

12.05.2025
В Бологовском районе простятся с участником СВО Александром Куделей - новости Афанасий
Общество

В Бологовском районе простятся с участником СВО Александром Куделей

12.05.2025
Под Конаково на ночном пожаре обгорел человек - новости Афанасий
Происшествия

Под Конаково на ночном пожаре обгорел человек

12.05.2025

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Tc

Яндекс.Метрика