Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Ta

Экономика
Энергетика

На Калининской АЭС обсудили вопросы организации питания и пищевой безопасности в атомной отрасли

Новости Удомли, 22 мая. — На Калининской АЭС прошла II научно-практическая конференция «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли".
Поделиться
Подписаться
На Калининской АЭС обсудили вопросы организации питания и пищевой безопасности в атомной отрасли
17 апреля 2023 года на Калининской АЭС прошла II научно-практическая конференция «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли». Мероприятие призвано совместными усилиями создавать инновационные решения, обеспечивающие безопасное и качественное питание на предприятиях Госкорпорации «Росатом».

Конференция объединила представителей ООО «Энергоатоминвест», предприятия, оказывающего сервисные и обслуживающие услуги на предприятиях Росатома, экспертов крупнейшего в России профессионального сообщества в сфере пищевой безопасности «Food Safety», АНО «Здоровье 360», Федерации рестораторов и отельеров, Союза работодателей атомной промышленности энергетики и науки России, научно-производственной организации АО НИКИЭТ, Всероссийского научно-исследовательского института имени Д.Л. Духова и др.

Участников мероприятия приветствовали заместитель директора Калининской АЭС Артем Мохин, начальник отдела общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» Алексей Осташ и генеральный директор ООО «Калининская АЭС-Сервис» Константин Седов.

«Энергоатоминвест и Калининская АЭС-Сервис являются для нас ключевыми партнерами по ряду направлений, в том числе и организации питания. На протяжении многих лет они обеспечивают лечебно-профилактическим и общественным питанием персонал Калининской АЭС и подрядных организаций, обеспечивают круглосуточную работу столовых на территории атомной станции и в санатории-профилактории АЭС», - сказал Артем Мохин.

В ходе конференции участники обсудили вопросы, связанные с трансформацией и развитием корпоративного питания, инструментами контроля качества продукции и услуг, организацией здорового питания на предприятиях отрасли, усилением контроля за входящим сырьем и продуктами и др.

Отдельное внимание было уделено внедрению на предприятиях системы безопасного производства пищевой продукции ХАССП, основной акцент в которой по сравнению с ГОСТами сделан на предупреждении рисков на каждом этапе производства продукции, ежедневном мониторинге критических контрольных точек, воспитании у персонала высокой культуры производства.

«Контроль качества и безопасности продуктов питания и пищевой продукции на предприятиях атомной отрасли выходит на новый уровень. На сегодняшний день на атомных станциях сертифицировано по новой системе около 40 основных объектов общественного питания, создан институт внутренних аудиторов», - сказал Алексей Осташ.

Он отметил, что ООО «Энергоатоминвест» транслирует высокие стандарты качества пищевой безопасности в корпоративном и общественном питании в другие отрасли. Разработки и опыт организации интересны предприятиям химической, металлургической и сельскохозяйственной промышленности.

Организацию здорового питания непосредственно на производстве участникам конференции продемонстрировали в одной из столовых на Калининской АЭС. Гости продегустировали блюда и познакомились с техническим оснащением обеденного зала и кухни. Затем они осмотрели логистический комплекс.

Итогом конференции стал протокол, включающий предложения по дальнейшему совершенствованию системы безопасного и качественного питания на предприятиях Госкорпорации «Росатом», а также лучшие практики по организации лечебно-профилактического и общественного питания, которые будут рекомендованы для реализации всем предприятиям-участникам встречи.

telegram

Новости Удомли и городов Тверской области - в Телеграм и Вконтакте

Новости Удомли
В Удомле в парке высадили яблоневую аллею - новости Афанасий

В Удомле в парке высадили яблоневую аллею

07.05.2025
Более 800 миллиардов киловатт-часов электроэнергии выработала Калининская АЭС с начала эксплуатации - новости Афанасий

Более 800 миллиардов киловатт-часов электроэнергии выработала Калининская АЭС с начала эксплуатации

07.05.2025
В Удомле простятся с погибшим участником спецоперации - новости Афанасий

В Удомле простятся с погибшим участником спецоперации

06.05.2025
С бойцом СВО Юрием Калашниковым простятся в Удомельском районе - новости Афанасий

С бойцом СВО Юрием Калашниковым простятся в Удомельском районе

05.05.2025
Завтра в Удомле простятся с участником СВО Игорем Филипповым - новости Афанасий

Завтра в Удомле простятся с участником СВО Игорем Филипповым

01.05.2025
Только месяц житель Удомли успел поездить по фальшивым правам - новости Афанасий

Только месяц житель Удомли успел поездить по фальшивым правам

29.04.2025
Жительницу Удомли осудили за незаконную регистрацию иностранных граждан - новости Афанасий

Жительницу Удомли осудили за незаконную регистрацию иностранных граждан

29.04.2025
На Калининской АЭС раньше срока завершен плановый ремонт энергоблока №2   - новости Афанасий

На Калининской АЭС раньше срока завершен плановый ремонт энергоблока №2

29.04.2025
Поделиться
Подписаться
Северные сияния, магнитные бури, погода в Твери сегодня, народные приметы
Новости партнеров
Драки пожары происшествия

Новости сегодня

Тверские суворовцы приняли участие в параде Победы на Красной площади - новости Афанасий
Общество

Тверские суворовцы приняли участие в параде Победы на Красной площади

09.05.2025
Вещи бойцов, найденные в Тверской области, представили в музее Победы на Поклонной горе - новости Афанасий
Общество

Вещи бойцов, найденные в Тверской области, представили в музее Победы на Поклонной горе

09.05.2025
В Твери прошел парад войск и техники в честь 80-летия Победы - новости Афанасий
Общество

В Твери прошел парад войск и техники в честь 80-летия Победы

09.05.2025
«Я узнал, где погиб мой дед» - новости Афанасий
Общество

«Я узнал, где погиб мой дед»

09.05.2025

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Tc

Яндекс.Метрика