Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «Свежий ветер. Тверь». 25H8d7vbP8NjNKGFQ4QNYG

Экономика
Энергетика

На Калининской АЭС обсудили вопросы организации питания и пищевой безопасности в атомной отрасли

Новости Удомли, 22 мая. — На Калининской АЭС прошла II научно-практическая конференция «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли".
Поделиться
Подписаться
На Калининской АЭС обсудили вопросы организации питания и пищевой безопасности в атомной отрасли
17 апреля 2023 года на Калининской АЭС прошла II научно-практическая конференция «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли». Мероприятие призвано совместными усилиями создавать инновационные решения, обеспечивающие безопасное и качественное питание на предприятиях Госкорпорации «Росатом».

Конференция объединила представителей ООО «Энергоатоминвест», предприятия, оказывающего сервисные и обслуживающие услуги на предприятиях Росатома, экспертов крупнейшего в России профессионального сообщества в сфере пищевой безопасности «Food Safety», АНО «Здоровье 360», Федерации рестораторов и отельеров, Союза работодателей атомной промышленности энергетики и науки России, научно-производственной организации АО НИКИЭТ, Всероссийского научно-исследовательского института имени Д.Л. Духова и др.

Участников мероприятия приветствовали заместитель директора Калининской АЭС Артем Мохин, начальник отдела общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» Алексей Осташ и генеральный директор ООО «Калининская АЭС-Сервис» Константин Седов.

«Энергоатоминвест и Калининская АЭС-Сервис являются для нас ключевыми партнерами по ряду направлений, в том числе и организации питания. На протяжении многих лет они обеспечивают лечебно-профилактическим и общественным питанием персонал Калининской АЭС и подрядных организаций, обеспечивают круглосуточную работу столовых на территории атомной станции и в санатории-профилактории АЭС», - сказал Артем Мохин.

В ходе конференции участники обсудили вопросы, связанные с трансформацией и развитием корпоративного питания, инструментами контроля качества продукции и услуг, организацией здорового питания на предприятиях отрасли, усилением контроля за входящим сырьем и продуктами и др.

Отдельное внимание было уделено внедрению на предприятиях системы безопасного производства пищевой продукции ХАССП, основной акцент в которой по сравнению с ГОСТами сделан на предупреждении рисков на каждом этапе производства продукции, ежедневном мониторинге критических контрольных точек, воспитании у персонала высокой культуры производства.

«Контроль качества и безопасности продуктов питания и пищевой продукции на предприятиях атомной отрасли выходит на новый уровень. На сегодняшний день на атомных станциях сертифицировано по новой системе около 40 основных объектов общественного питания, создан институт внутренних аудиторов», - сказал Алексей Осташ.

Он отметил, что ООО «Энергоатоминвест» транслирует высокие стандарты качества пищевой безопасности в корпоративном и общественном питании в другие отрасли. Разработки и опыт организации интересны предприятиям химической, металлургической и сельскохозяйственной промышленности.

Организацию здорового питания непосредственно на производстве участникам конференции продемонстрировали в одной из столовых на Калининской АЭС. Гости продегустировали блюда и познакомились с техническим оснащением обеденного зала и кухни. Затем они осмотрели логистический комплекс.

Итогом конференции стал протокол, включающий предложения по дальнейшему совершенствованию системы безопасного и качественного питания на предприятиях Госкорпорации «Росатом», а также лучшие практики по организации лечебно-профилактического и общественного питания, которые будут рекомендованы для реализации всем предприятиям-участникам встречи.

telegram

Новости Удомли и городов Тверской области - в Телеграм и Вконтакте

Новости Удомли
В Тверской области двоим пьяным водителям грозит срок - новости Афанасий

В Тверской области двоим пьяным водителям грозит срок

20.09.2023
Калининская АЭС: более 100 атомщиков стали участниками инженерно-конструкторского турнира «Цепная реакция» - новости Афанасий

Калининская АЭС: более 100 атомщиков стали участниками инженерно-конструкторского турнира «Цепная реакция»

20.09.2023
Восемь театральных коллективов атомных городов России примут участие в фестивале «Колдовское озеро 2023» - новости Афанасий

Восемь театральных коллективов атомных городов России примут участие в фестивале «Колдовское озеро 2023»

19.09.2023
Комиссия Росэнергоатома подтвердила соответствие гидротехнических сооружений Калининской АЭС требованиям безопасности - новости Афанасий

Комиссия Росэнергоатома подтвердила соответствие гидротехнических сооружений Калининской АЭС требованиям безопасности

18.09.2023
В Удомельском районе открыли мемориальную доску в честь погибшего на СВО бойца - новости Афанасий

В Удомельском районе открыли мемориальную доску в честь погибшего на СВО бойца

15.09.2023
160 школьников из Удомли стали победителями профориентационного отраслевого проекта Росатома - новости Афанасий

160 школьников из Удомли стали победителями профориентационного отраслевого проекта Росатома

13.09.2023
Калининская АЭС подтвердила высокую готовность к противоаварийным действиям - новости Афанасий

Калининская АЭС подтвердила высокую готовность к противоаварийным действиям

08.09.2023
Калининская АЭС на 5,1% перевыполнила в августе 2023 года госзадание по выработке электроэнергии - новости Афанасий

Калининская АЭС на 5,1% перевыполнила в августе 2023 года госзадание по выработке электроэнергии

04.09.2023
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров

Новости сегодня

Больше половины россиян хотели бы заняться частным бизнесом - новости Афанасий
Экономика

Больше половины россиян хотели бы заняться частным бизнесом

21.09.2023
На заседании Совета по инвестиционной политике Тверской области поддержаны крупные инвестпроекты  - новости Афанасий
Экономика

На заседании Совета по инвестиционной политике Тверской области поддержаны крупные инвестпроекты

21.09.2023
В Кашине парень ездил с правами, оформленными на жительницу Северной столицы - новости Афанасий
Происшествия

В Кашине парень ездил с правами, оформленными на жительницу Северной столицы

21.09.2023
Подготовку проекта воссоздания Речного вокзала в Твери оценили в 143 млн рублей - новости Афанасий
Культура

Подготовку проекта воссоздания Речного вокзала в Твери оценили в 143 млн рублей

21.09.2023

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «Свежий ветер. Тверь». 25H8d7vbP8NjNKGFQ4QNYH

Яндекс.Метрика