Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «Свежий ветер. Тверь». 25H8d7vbP8NjNKGFQ4QNYG

Предприятие произвело молочную продукцию из неизвестного сырья

Новости Твери, 7 апреля. — Мониторинг ФГИС «Меркурий» выявляет нарушения ветеринарного законодательства при оформлении электронной документации.
Поделиться
Подписаться
Предприятие произвело молочную продукцию из неизвестного сырья
Управлением Россельхознадзора  по Тверской и Ярославской областям при проведении контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении эВСД.

Индивидуальным предпринимателем была создана заявка на  производственную транзакцию, принятая и оформленная ветеринарным врачом в ГВЭ.

Согласно данной транзакции из 550 кг сырья «молоко сырое коровье» была выработана продукция:
«Молоко питьевое пастеризованное МДЖ 3,2-6%» в объёме 100 кг;
«Кефир МДЖ 2,5%» в объёме 100 литров;
«Творог МДЖ 9% 300 грамм» в объёме 30 кг;
«Творог МДЖ 9% 500 грамм» в объёме 30 кг;
«Масло сливочное «Традиционное» МДЖ 82,5» в объёме 6 кг.

По данным лабораторных исследований на использованное сырьё, проведённых в Филиале ОГБУ «Госветслужба» «Смоленская областная ветеринарная лаборатория» среди прочих показателей указано, что массовая доля жира в данном молоке составляет 2,8 %, массовая доля белка 3,7 %.

Исходя из данной информации, получается, что разница в исходном сырье (1540 жировых единиц) и в выработанной продукции (1745 жировых единиц) составляет 175 ж. ед. Таким образом, данное зарегистрированное количество продукции с заявленной массовой долей жира произведено из нелогичного объёма сырья с нарушением прослеживаемости, т.к. в процессе производства увеличен показатель содержания жира в продукции с помощью неучтённого сырья неустановленного происхождения и качества.

Перемещение некачественной продукции нарушает пункт 7 Приложения №1 к Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Ввиду отсутствия подтвержденных данных о том, что указанные действия  причинили вред жизни, здоровью граждан, вред животным, Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям индивидуальному предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Уполномоченному лицу направлено письмо с указанием допущенных ошибок и о недопустимости нарушения обязательных требований.

Также Управлением направлено письмо в ГУ ветеринарии Тверской области с указанием ошибки, совершенной ветеринарным врачом при работе в ФГИС «Меркурий».

telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Новости Твери
Холоднее всего этим утром было в Твери, а самым «теплым» городом Тверской области стал Белый

Холоднее всего этим утром было в Твери, а самым «теплым» городом Тверской области стал Белый

05.12.2023
В Твери водитель не заметил и сбил девушку на «зебре» - новости Афанасий

В Твери водитель не заметил и сбил девушку на «зебре»

05.12.2023
В Твери пьяный водитель чуть не протаранил школьный забор - новости Афанасий

В Твери пьяный водитель чуть не протаранил школьный забор

05.12.2023
В Заволжском районе Твери установили «Умный перекресток» - новости Афанасий

В Заволжском районе Твери установили «Умный перекресток»

05.12.2023
5 декабря – День памяти святого благоверного великого князя Михаила Ярославича Тверского - новости Афанасий

5 декабря – День памяти святого благоверного великого князя Михаила Ярославича Тверского

05.12.2023
В центре Твери перекроют движение и парковку транспорта - новости Афанасий

В центре Твери перекроют движение и парковку транспорта

05.12.2023
Погода в Твери сегодня: фальстарт настоящей русской зимы

Погода в Твери сегодня: фальстарт настоящей русской зимы

05.12.2023
Тверская область: ввозили морковь из Беларуси, муку из Италии - новости Афанасий

Тверская область: ввозили морковь из Беларуси, муку из Италии

05.12.2023
Поделиться
Подписаться
Новости партнеров

Новости сегодня

Холоднее всего этим утром было в Твери, а самым «теплым» городом Тверской области стал Белый
Погода

Холоднее всего этим утром было в Твери, а самым «теплым» городом Тверской области стал Белый

05.12.2023
В Твери водитель не заметил и сбил девушку на «зебре» - новости Афанасий
Происшествия

В Твери водитель не заметил и сбил девушку на «зебре»

05.12.2023
Жительнице Вышнего Волочка аннулировали ее фиктивный брак - новости Афанасий
Общество

Жительнице Вышнего Волочка аннулировали ее фиктивный брак

05.12.2023
В Бежецке будут судить браконьеров, застреливших четырех лосей - новости Афанасий
Происшествия

В Бежецке будут судить браконьеров, застреливших четырех лосей

05.12.2023

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «Свежий ветер. Тверь». 25H8d7vbP8NjNKGFQ4QNYH

Яндекс.Метрика