Тверской ферме выдано предостережение за реализацию молока без ветеринарно-санитарной экспертизы

В сентябре 2022 года в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступила информация из ГУ «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области об отсутствии электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – эВСД) на сырое молоко, произведенное ООО «Фермерское предприятие “Первомайское”» Калининского района Тверской области.

При анализе компонента ФГИС «Меркурий» установлено, что в период с 28.06.2022 по 17.10.2022 года юридическим лицом эВСД на сырое молок не оформлялись, также не оформлялись справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, выданных уполномоченным лицом органа или организации, входящей в систему государственной ветеринарной службы Российской Федерации на срок не более 1 месяца (при перемещении молока сырого, сливок сырых, сырого обезжиренного молока (обрата сырого) с молочных ферм поставщиков на молокоперерабатывающие предприятия).

Реализация сырого молока для пищевых целей без ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, без оформления эВСД приводит к нарушению обязательных требований, установленных: ст. 21. Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках», утвержденных приказом Минсельхоза России от 28 июня 2021 г. № 421; «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 № 589.

Так, согласно требованиям ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и п. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), утверждается федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, утвержденном актом, составляющим право Евразийского экономического союза.

В соответствии со ст. 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Юридическому лицу в октябре 2022 года Управлением было объявлено предостережение о недопущении нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.