Ивановский производитель молочной продукции поставлял в Тверскую область фальсификат

В январе 2022 года Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проведена внеплановая документарная проверка в отношении юридического лица (ООО «Доминанта»), осуществляющего деятельность в Ивановской области.

Согласно результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Тверская МВЛ», в двух пробах продукции данного юридического лица, отобранных в августе 2021 года в магазинах г. Конаково и г. Осташкова Тверской области, выявлены нарушения ветеринарного законодательства. В массе творожной выявлено несоответствие «жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока»; в сметане несоответствие по показателям «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин», содержание которых не допустимо.

Бета-ситостерин, кампестирин и стигмастерин являются растительными маслами и жирами на растительной основе. Несоответствие по жирно-кислотному составу является фальсификацией.

Фальсифицированная молочная продукция вызывает всевозможные аллергические реакции, особенно у детей. Жиры немолочного происхождения никогда не заменят те полезные для детей вещества, которые есть в натуральном молоке, что приводит в дальнейшем к ожирению, впоследствии возможны сердечно-сосудистые заболевания.

Особый вред заключается в том, что фальсифицированный продукт содержит нежелательные и подлежащие жесткому гигиеническому нормированию промышленные трансизомеры жирных кислот, которые в молочном жире отсутствуют. Поскольку другие виды жиров (немолочные) обладают совершенно иными органолептическими свойствами (вкус, запах, внешний вид), чем молочный жир, то для придания поддельному продукту нужных органолептических свойств (чтобы замена была менее заметной для потребителя) производители фальсифицированной продукции широко используют различные ароматизаторы, стабилизаторы консистенции и загустители, другие компоненты, которые по российским требованиям в натуральных молочных продуктах не допускаются.

Данное выявление является нарушением п. 1 ст. 7 главы 2, п. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880 п. 30 технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67.

В апреле 2022 года Управлением материалы были направлены в Арбитражный суд Ивановской области для рассмотрения и принятия решения о привлечении юридического лица к административной ответственности.

Данные действия (бездействия) квалифицируются как административное правонарушение и предусматривают административную ответственность на основании ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, санкцией которой предусмотрено административное наказание в виде штрафа на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

В мае 2022 года Арбитражным судом Ивановской области вынесено решение о привлечении юридического лица к административной ответственности в виде штрафа 20 тыс. рублей.

В июне 2022 года юридическим лицом произведена оплата административного штрафа в полном объеме.