15 июня в 175 магазинах в 41 российском городе произвели замер цен на продукты условного суточного рациона под названием «Котлета с пюрешкой». Измерения проводились в рамках некоммерческого
проекта сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф», который предполагает ежеквартальный замер цен на такой набор продуктов. О результатах
сообщило маркетинговое агентство «Медиа-полюс».
В условное меню включен 31 продукт: на завтрак – овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина; на обед – салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб; на ужин – салат «Оливье», поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб.
Самая дешевая «пюрешка» летом 2022 года была отмечена в Твери: суточный рацион по минимальным ценам обошелся в 340 рублей 60 копеек. По сравнению с декабрем 2021 года «пюрешка» в Твери стала дороже на 13,4%.
На второй позиции оказался Саратов (354,74 рубля) и Киров (359,75 рубля). А вот дороже всего «пюрешка» оказалась в Якутске – там такой набор продуктов обойдется минимум в 631,11 рубля, причем за год он подорожал на 8,8%.
В Москве стоимость такого суточного рациона составила 396,23 рубля, что на 14,6% больше, чем год назад. В Санкт-Петербурге стоимость «пюрешки» составила 377,84 рубля, увеличившись за год на 8,3%.
По оценкам составителей рейтинга, по сравнению с июнем 2021 года цены на условный суточный регион в регионах, где проводилось исследование, выросли на 15,6%. Больше всего подорожали за год капуста (+69,0%), соль (+65,9%), лук репчатый (+60,9%), сахар (+51,4%), овсяные хлопья (+51,4%). Зато на 44,8% подешевела свекла, на 21,0% - морковь, на 25,9% - огурцы.
Доля расходов на «пюрешку» в среднем заработке жителей регионов составила в июне 2022 года в среднем 24,9% от номинальной заработной платы.