Тверской производитель мясной продукции оштрафован на 20 тысяч рублей

При проведении проверки специалистами Управления были отобраны пробы производимой мясной продукции и отправлены на исследования.

По результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Тверская МВЛ» в пробах продукции (полуфабрикаты мясные и полуфабрикаты рубленные), отобранные на производстве, выявлено содержание бактерий группы кишечная палочка (БГКП). В соответствии с нормативным значением «в 0,0001г не допускается», в исследуемом образце продукции установлено значение «в 0,0001г обнаружено».

Выделение в продукции бактерий группы кишечной палочки могут свидетельствовать об отсутствии должного контроля на предприятии над соблюдением санитарно-гигиенических норм. При потреблении в пищу, продукции обсемененной БГКП, у людей возникают проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, которые приводят к тяжелым последствиям у детей и людей с ослабленным иммунитетом (интоксикация организма, осложнения со стороны центральной нервной системы и т.д.).

Вышеуказанное выявление является нарушением  п. 1 ст. 7  технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880, а также п. 9 главы 4, п. 15 Главы 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68.

Согласно п. 1 ст. 7  Главы 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.

Действия (бездействия) производителя квалифицируются как административное правонарушение и предусматривают административную ответственность на основании ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, санкцией которой предусмотрено административное наказание в виде штрафа на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям было вынесено постановление о назначении юридическому лицу административного наказания в виде  штрафа в размере 20 тыс. рублей, применив положения части 1 статьи 4.1.2 КоАП РФ.