Россельхознадзор выявил в молоке антибиотики, а в масле - консерванты

С начала 2022 года государственными инспекторами Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям согласно Плану государственного пищевого мониторинга на 2022 год отобрана 201 проба пищевой продукции у хозяйствующих субъектов Ярославской области.

Отобранные пробы направлены в ФГБУ "Тверская МВЛ" для исследований на различные показатели качества и безопасности.

По результатам исследований выявлено 9 положительных проб, из которых 7 проб - молочная продукция и 2 пробы - мясная. Специалисты в положительных пробах молочной и мясной продукции выявили:

- в молоке питьевом пастеризованном и твороге с м. д. ж. 18 % выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);

- в молоке цельном отборном питьевом пастеризованном выявлены антибиотики (амфениколы);

- в 3 пробах масла сливочного выявлены консерванты: сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты и бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты и сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты;

- в сметане выявлены бетаситостерин, кампестерин и стигмастерин;

- в говядине в полутушах и четвертинах выявлены БГКП;

- в котлетах куриных выявлены сальмонеллы.

Все вышеуказанные выявления являются нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 и технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. № 68.

Недобросовестным производителям Управлением направлены уведомления для принятия мер по проведению проверки достоверности полученной информации и разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью людей.

Управление сообщает, что нарушение требований технических регламентов является административным правонарушением, ответственность за которое предусмотрена ст. 14.43. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.