Поставщики начали направлять уведомления в российские торговые сети о повышении цен на кофе в августе на 10-12%. Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на ритейлеров.
На мировом рынке цены на кофейные зерна уже достигли максимума с 2014 года.
В российских сетевых кофейнях тоже готовятся Сети кофеен также готовятся к росту стоимости сырья на 40–50% в 2022 году.
Основной причиной роста цен на популярный продукт являются погодные аномалии в Бразилии - крупнейшем в мире производителе и экспортере кофейных зерен. Из-за аномального похолодания в июле в трех основных регионах, где производится кофе, урожай зерен может сократиться в этом году по сравнению с прошлым на 30%, а также внутриполитический кризис в Колумбии.
Кроме роста стоимости сырья, в качестве причин роста цен на кофе поставщики называют подорожание упаковки и логистики.
